Chřest dog
Očištěný zelený chřest blanšírujeme v osolené vodě ovčí sýr a dle velikosti (cca 4 ks na jednu porci) chřest
Zapečený chřest
Zapečený chřest se stále častěji objevuje mezi oblíbenými , tedy zelený i bílý chřest.
Tagliatelle s chřestem
Chřest očistíme, zbavíme konců a v dolní třetině Přidáme chřest, osolíme, opepříme a přidáme i špetku
Hovězí steak, chřest na víně a pečený brambor
Omytý a na kousky nakrájený chřest jsme si předvařili
Bistecca alla Fiorentina - florentinský biftek s chřestem
Podávejtes chřestem, který jste krátce orestovali na
Připravte si blanšírovaný chřest s parmezánovou krustou s námi!
Ano, hádáte správně, řeč je tu o chřestu! afrodiziakum za zkoušku stojí Zelený chřest.
Velikonoční jehněčí plec s chřestem a pečenými brambory
Podáváme s pečeným chřestem. Příprava chřestu: Chřest oloupeme a blanšírujeme ve
Candát s chřestem a mořskými plody pečený v papilotě
Přidáme očistěný nakrájený chřest, nasekanou petrželku
Vaječná tortila plněná chřestem a zapečená se sýrem
Chřest oloupeme a dáme do hrnce s vodou. Vaříme 5 minut, poté chřest vyjmeme a osušíme papírovou
Kuřecí rizoto s rajčaty, jarní cibulkou a chřestem
varu a zamícháme do ní cuketové lusky, mrkev, celer, chřest
Marinovaný zelený chřest, jahody, špenát a mozzarella
Chřest opláchneme a odkrojíme dřevnaté konce. Chřest dáme alespoň na půl hodiny do ledničky.
Vepřová panenka plněná chřestem na chřestovém ragú
Vepřovou panenku rozřízneme a naplníme chřestem. Dále přidáme chřest a také krátce osmahneme.
Grilovaný hermelín se zeleným chřestem v parmské šunce
Zelený chřest omyjeme a zkrátíme mu dřevnaté konce. Chřest chviličku cca 5 minut.
Pomalu pečená italská roláda z vepřového masa
Troubu předehřejte na 180 °C. Omyté a osušené maso podélně rozkrojte tak, abyste ho rozevřeli jako knihu
Pravé italské rizoto s hráškem a kuřecím masem
Kuřecí maso omyjeme, očistíme, nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme. Maso opečeme na olivovém oleji
Italské tagliatelle s tatarákem z tuňáka, parmezánem a rukolou
Tagliatelle připravíme dle návodu na obale na skus. Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. V pánvi rozehřejeme
Italské risoto s parmezánem, houbami a vepřovými medailonky
Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rozehřejeme si pánev a zlehka na ní opečeme šalotku společně s
Krémové italské rizoto s pancettou a drcenými rajčaty
Na oleji zpěníme nasekanou cibulku a přidáme plátky česneku. Přidáme rýži, víno a vývar. Osolíme, opepříme
Italská polévka s červenou čočkou, paprikou a houbami
Do polévky přidáme hrst hub, buď sušené nebo čerstvě
Grilovaný losos s italskou čočkou podle Pohlreicha
Čočku uvaříme v osolené vodě. Nové koření, pepř,bobkové listy a rozmarýn dáme do plátěného pytlíčku a
Nákyp ze špaget a sójového granulátu na italský způsob
Granulát dáme do misky, zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat alespoň půl hodiny. Špagety rozlámeme