Saltimbocca s chřestem

Konce chřestu nakrájíme na tenké plátky, špičky chřestu Plátky chřestu osmažíme spolu s cibulí a doplníme je

Chřest dog

Očištěný zelený chřest blanšírujeme v osolené vodě ovčí sýr a dle velikosti (cca 4 ks na jednu porci) chřest

Zapečený chřest

Zapečený chřest se stále častěji objevuje mezi oblíbenými , tedy zelený i bílý chřest.

Tagliatelle s chřestem

Chřest očistíme, zbavíme konců a v dolní třetině Přidáme chřest, osolíme, opepříme a přidáme i špetku

Sumeček s chřestem

Přidejte chřest zbavený tuhých konců a vařte další

Jak oloupat chřest?

Připravte si blanšírovaný chřest s parmezánovou krustou s námi!

Ano, hádáte správně, řeč je tu o chřestu! afrodiziakum za zkoušku stojí Zelený chřest.

Hovězí steak, chřest na víně a pečený brambor

Omytý a na kousky nakrájený chřest jsme si předvařili

Bistecca alla Fiorentina - florentinský biftek s chřestem

Podávejtes chřestem, který jste krátce orestovali na

Velikonoční jehněčí plec s chřestem a pečenými brambory

Podáváme s pečeným chřestem. Příprava chřestu: Chřest oloupeme a blanšírujeme ve

Candát s chřestem a mořskými plody pečený v papilotě

Přidáme očistěný nakrájený chřest, nasekanou petrželku

Vaječná tortila plněná chřestem a zapečená se sýrem

Chřest oloupeme a dáme do hrnce s vodou. Vaříme 5 minut, poté chřest vyjmeme a osušíme papírovou

Kuřecí rizoto s rajčaty, jarní cibulkou a chřestem

varu a zamícháme do ní cuketové lusky, mrkev, celer, chřest

Vepřová panenka plněná chřestem na chřestovém ragú

Vepřovou panenku rozřízneme a naplníme chřestem. Dále přidáme chřest a také krátce osmahneme.

Grilovaný hermelín se zeleným chřestem v parmské šunce

Zelený chřest omyjeme a zkrátíme mu dřevnaté konce. Chřest chviličku cca 5 minut.

Marinovaný zelený chřest, jahody, špenát a mozzarella

Chřest opláchneme a odkrojíme dřevnaté konce. Chřest dáme alespoň na půl hodiny do ledničky.

Zelený chřest s holandskou omáčkou a pečeným bramborem

Chřest uvaříme v osolené vodě doměkka.

Italské risoto s parmezánem, houbami a vepřovými medailonky

Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rozehřejeme si pánev a zlehka na ní opečeme šalotku společně s

Pravé italské rizoto s hráškem a kuřecím masem

Kuřecí maso omyjeme, očistíme, nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme. Maso opečeme na olivovém oleji

Italské tagliatelle s tatarákem z tuňáka, parmezánem a rukolou

Tagliatelle připravíme dle návodu na obale na skus. Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. V pánvi rozehřejeme

Pomalu pečená italská roláda z vepřového masa

Troubu předehřejte na 180 °C. Omyté a osušené maso podélně rozkrojte tak, abyste ho rozevřeli jako knihu

Grilovaný losos s italskou čočkou podle Pohlreicha

Čočku uvaříme v osolené vodě. Nové koření, pepř,bobkové listy a rozmarýn dáme do plátěného pytlíčku a

Bramborové noky se sušenou italskou šunkou a houbami

Houby očistíme a nakrájíme na menší i větší kousky, restujeme na oleji, přidáme nakrájenou sušenou šunku

Nákyp ze špaget a sójového granulátu na italský způsob

Granulát dáme do misky, zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat alespoň půl hodiny. Špagety rozlámeme