Na oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme na plátky narezané šampiňóny a krátko opražíme.
Oloupané žampiony, zbavené třeňů, obalíme v mouce, vejcích a strouhance.
Mezitím očistíme žampiony, vykroutíme nožičky a nadrobno Dále přidáme pokrájená rajčata s rajčatovou šťávou,
Poté do pánve přidáme na měsíčky pokrájené žampiony Podlévat není většinou nutné, protože žampiony pustí
Všechnu zeleninu, mimo rajčat, nakrájíme do misky. Podlijeme trošinkou vody, přidáme na osminky nakrájená rajčata
slaninu nakrájenou na kostičky a přidáme nakrájené žampiony zhnědnou přendáme je do cedníčku (týká se jen čertvých žampionů
O chvíli později přidáme žampiony a až budou měkké, A zalijeme smetanou, v které jsme si rozmíchali vejce
Směs, kterou budeme plnit žampiony: na pánvi s trochou , lehce orestujeme, přidáme dvě vejce a uděláme vaječinku
Žampionům vyjmeme nožičky, pokud jsou příliš mělké Žampiony naplníme směsí, dobře upěchujeme, zabalíme
žampióny co nejvíce vydlabat, aby byly prázdné hlavičky Co zbude, nasekat nadrobno, přidat vejce,salám a sýr
Na troche oleja orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme na plátky narezané šampiňóny a na kocky