Mouku a máslo dejte do nepřilnavé pánve na mírný oheň, 10 minut pečlivě promíchávejte mouku s máslem
Bílky vyšleháme do pěny, přidáme cukr písek a vše šleháme nad párou až je sníh tuhý. Děláme cukrářským
Kolečka: z mouky, kakaa, ořechů, cukru a změklého másla vypracujeme těsto, které necháme alespoň 2 hodiny
Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme 30 minut v chladu odpočinout. Vyválíme placku, vykrojíme
Ze surovin na těsto uděláme těsto a rozdělíme na polovinu. Z každé poloviny uděláme na folii váleček
Ze surovin vypracujeme tužší těsto, vyválíme na tenký plát a vykrajujeme dle libosti. Pečeme do zlatova
Ze surovin vypracujeme těsto, kousky vtlačujeme do formiček. Pečeme v předehřáté troubě na 170°C do
Vypracujeme těsto, které necháme alespoň 2 hod. odpočinout. Pečeme ve formičkách např. pracny. Po upečení
Na přípravu těsta smícháme v míse mouku, kypřicí prášek, sůl, cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru,
Krém: Cukr s vejci a kakaem utřeme a přilijeme rozpuštěný vlažný tuk, vymícháme. Těsto: Vše spojíme.
Pekáč vymažeme máslem, cukety oloupeme, umyjeme a nakrájíme na kolečka asi půl centimetru široká, vyložíme
Mouku prosejte s kakaem a cukrem přidejte nakrájené máslo žloutek a vanilkový extrakt a zpracujte
Ořechy na 2 hodiny namočte do studené vody pak je nahrubo nasekejte. Přidejte ostatní suroviny a zpracujte