Houbová omáčka ze Šumavy
smetanu s rozdělanou moukou a na mírném ohni vaříme, až omáčka Hotovou omáčku dokyselíme podle chuti.
Východočeská povidlová omáčka
očištěné a spařené rozinky, nastrouhanou citrónovou kůru Pak podle potřeby omáčku osladíme.
Pažitková omáčka II.
Ke konci zjemníme omáčku mlékem, opět ji krátce povaříme Do hotové omáčky přidáme omytou jemně nakrájenou pažitku
Ďábelská studená omáčka
Kečup nalijeme do misky, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a pažitku, česnek utřený se solí, trochu
Bílá česneková omáčka
Zaprášíme moukou, osmahneme, zředíme vývarem, přidáme pepř Nakonec omáčku zjemníme přidáním smetany a podáváme
Rajská omáčka se skořicí
Z části másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme vodou, přidáme skořici a povaříme asi půl hodiny
Česneková omáčka II.
lehce osmahneme, zalijeme vývarem, přidáme sůl a pepř Pak omáčku přecedíme a dochutíme citrónovou šťávou.
Štika s vaječnou omáčkou
vínem, posypeme nasekanou petrželovou natí, cukrem a pepřem a vypečenou šťávu slijeme a použijeme na přípravu omáčky
Treska s indickou omáčkou
Opečenou tresku dáme na talíře a přelijeme indickou omáčkou
Jelení kýta s omáčkou
bobkový list, tymián, pokrájený citrón, sůl, celý černý pepř maso pokrájíme a podáváme s višňovou anebo rybízovou omáčkou
Studená okurková omáčka
Přidáme česnek utřený se solí a nakrájený kopr. Vhodné i jako omáčka např.k masu.
Těstoviny s česnekovou omáčkou
Přidáme mouku a usmažíme jíšku.K základu omáčky přilijeme Nakonec do hotové omáčky přisypeme jemně nasekanou
Pikantní švestková omáčka
rozmixujeme a přidáme tolik octa, až vznikne hustá omáčka , kterou ochutíme pepřem a zázvorem.
Rýže se zeleninovou omáčkou
Do zeleniny vmícháme omáčku a za občasného zamíchání Hotovou rýži podáváme s omáčkou.
Treska s koprovou omáčkou
Tresku vrátíme do pánve s omáčkou a mírným varem asi povaříme.Hotovou tresku rozdělíme na talíře, přidáme trochu omáčky
Ryba v kokosové omáčce
Vložíme ji do omáčky a nepřikryté asi 5 minut vaříme Kousky filé s omáčkou rozdělíme na talíře, posypeme
Špagety s kečupovou omáčkou
Omáčku si připravíme tak, že v kečupu rozmícháme rozetřený Špagety narovnáme na teplé talíře a přelijeme omáčkou
