Skořicové copy s citronovou polevou
Příprava copů: Z mouku, droždí, trochy cukru a vody Hotové copy ozdobíme polevou.
Kynutý ořechový cop z formy
Prameny spleteme do copu a cop vložíme do chlebíčkové Po upečení necháme cop zchladnout ve formě, pak ho
Ořechový cop podle Nikouše
Poté stočíme do pramene a upleteme cop, potřeme vejcem
Hlíva à la vánoční kapr s bramborovým salátem
hrášek, nastrouhané okurky, sojanézu, hořčici, sůl a pepř
Polévka z kotrče kadeřavého
kousky nakrájenou a velmi dobře opranou plodnici kotrče V závěru dle potřeby dochutíme pepřem a podáváme s
Ledvinky na kapii a kaparech
Přidáme pepř, větší špetku kmínu a špetku granulovaného Můžeme zakápnout pár kapkami tmavé sojové omáčky pro
Fofr rybí pomazánka
Vše rozmixujeme, a je hotovo:). Mažeme na libovolné pečivo a obkládáme zeleninou, cibulkou atd.
Voňavé kapří překvapení
Kapří vnitřnosti rozebereme. vodou 1:1, citrónovou šťávu, čerstvě umletý bílý pepř
Pikantní hlíva s kapary
Hlívu očistíme, odřízneme tuhé části (použijeme je např Necháme v omáčce prohřát kapary, odstavíme z ohně a
Krupicová polévka (fofr)
Připravíme si 0.5 – 0.8 litru vývaru z kostí nebo Přidáme vajíčko a mícháme, a mícháme je to fofr.
Vepřové medailonky na pepři
Panenku očistíme, nakrájíme na medailonky silné asi 4 cm a lehce je po obou stranách naklepeme a osolíme
Držková polévka z kotrče
pokrájenou cibuli dozlatova, přidáme sladkou papriku, pepř Kotrč důkladně omyjeme a pokrájíme na malé nudličky
DIA koka sušenky
Mouku a kakao prosejeme, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto. Dáme do mikrotenu a uložíme na
Vepřové závitky s kapary
vody rozmícháme mouku, vlijeme do šťávy, přidáme kapary Omáčku případně dochutíme hořčicí, sardelovou pastou