Fíky zapečené s kozím sýrem

Fíky opláchneme studenou vodou a osušíme utěrkou, zbavíme stopek a nakrojíme do kříže. Rozevřeme a vložíme

Mangoldová polévka s kozím sýrem

Dochuťte solí a pepřem a podávejte s lžíci vařené quinoy

Králík na pepři (podle srnčího)

Maso prošpikujeme (ale také nemusíme), osolíme a opepříme. Nemusíme se bát ho opepřit hodně. Nakrájíme

Mořský vlk s citronový pepřem

Mořského vlka osolíme, opepříme, vyplníme břišní dutinu bylinkami. Do předehřáté trouby na 180°C na

Losos na másle s citronovým pepřem

P osypeme hrubozrnnou solí a citronovým pepřem.

Kapří kousky ve vinném těstíčku

Kapří filet i s kůží nakrájíme na kousky (5x4cm). nebo vařené brambory doplněné pikantní tatarskou omáčkou

Kapří hranolky zase jinak

Vykostěného kapra nakrájíme příčně na hranolky. Na salát navršíme hranolky z kapra a přidáme dip.

Vepřový plátek na zelenině s kapary

na hranolčeky narezanú mrkvu, na kolieska narezaný pór

Ostružinový cheesecake s kozím sýrem

rozpuštěnou bílou čokoládou a podávat s ostružinovou omáčkou Ostružinová omáčka: Ostružiny (já použila mražené z

Vepřové sweet and sour

naložíme do směsi bramborového škrobu, vejce a sójové omáčky Vhodíme do rendlíku k zelenině, dochutíme kapkou sójové omáčky

Chřestová terinka s kozím sýrem

Na sýr poklademe chřest a přidáme další vrstvu kozího hlavičkami chřestu, lístky polníčku, snítkami čerstvého kopru

Letní tatarák s kapary a parmazánem

jemné kostičky, přidáme ji k masu spolu s posekanými kapary

Lilek s mátou a kozím sýrem

V misce promíchejte všechny přísady na kořenicí směs. Pokud budete připravovat i mrkvový salát (vpravo

Focaccia s fíky a kozím sýrem

Každý vyválejte na oválnou placku o síle asi 3 mm, Placky propíchejte na několika místech vidličkou nebo

Penne rigate s kozím sýrem

sýra a 50–100 ml mléka, abyste získali omáčku krémové ozdobte sekaným tymiánem a posypte čerstvě mletým pepřem

Salát s čočkou a kozím sýrem

Kapří suflé na dýňovém kompotu

pomerančovou šťávu, přidejte koření a pomerančovou kůru Kapra, smetanu a bílky rozmixujte v mixéru nebo kutru

Polévka s batáty a kozím sýrem

Zdobte rozdrobeným čerstvým kozím sýrem a lístky

Placák se šalotkami a kozím sýrem

Dršťkové ragú z Večeře od kosti

konzervu, přidejte česnek, bobkový list, citronovou kůru duste 10 minut, dochuťte citronovou šťávou, solí, pepřem

Celozrnné palačinky s Lučinou Kozí

Každou palačinku potřeme vrstvou Lučiny Kozí a posypeme Lehce osolíme a dochutíme čerstvě mletým pepřem.

Pečené slávky s rajčaty a kapary

Rajčátka, kapary, olej, česnek a chilli dejte do

Srbské kapří balíčky se zeleninou

Připravte si 4 kola alobalu a na ně položte 4 kola Na střed každého kola navršte 1/4 zeleninové směsi

Opékaná ryba s kapary a čočkou

Kapary jsou skvělé v omáčkách na těstoviny, v tatarské omáčce, v salátech atd.