Přinášíme tipy, jak si ho během letošních Vánoc ozvláštnit
Chyběla však kořenová zelenina, místo majonézy tu byla vedou spory, zda jej dělat s mrkví nebo bez, zda místo
Mahshi cromb - plněné zelné listy směsí rýže (egyptský recept)
hodně mahshi, nakolik nám rýže při vaření nabobtná a listy by se nám při velkém množství mahshi roztrhly
Pařené masové koule s bílou čepicí na barevné peřince (parní hrnec)
Maso, bylinky, nadrobno nasekanou cibuli, vejce, koření Do 2. napařovací misky dáme misku na rýži, do ní těstoviny
Kapustové listy plněné mletým masem a vejci v omáčce z pasírovaných rajčat
Z kapusty odkrojíme 6 listů, opláchneme je a dáme Mleté maso ochutíme solí, pepřem, citronovou kůrou
Bilé fazole v sýrovo-kečupové omáčce s bílou paprikou, podle Eduarda
Můžeme podávat s těstovinami nebo s pečivem, já měl
Kuřecí prsa v bresaole a špenátových listech dušená s houbami shitake a pórkem
Celé ještě zabalíme do špenátových listů. proložení a podáváme s různě upravenými bramborami nebo rýží
Martinská husa pečená na hruškách s červeným zelím a třemi druhy knedlíků
Šťáva by vytékat neměla, ta během pečení musí zůstat Vyškvařeným sádlem husu občas během pečení přelévejte
Kuřecí sataj špízy na thajském nudlovém salátu s omáčkou z limetových listů
z marinády, citronovou trávu podélně rozřízněte a maso na ní podélně napíchejte (lze nahradit klasickou špejlí
Vánoční kláda bûche de noël (čti biš d noel)
V druhé míse vyšlehejte žloutky se 150 g cukru krystalu Plát rozmotejte a zakapejte cukrovou vodou.
Okurkový guláš Dežo po cikánsku
Přidala jsem ho sem proto, že po malé úpravě (vynechání ) by to v těch vedrech mohl i někdo zkusit a když ne
Dort Pařez - pro dědu Pařízka
Ve větší míse, elektrickým šlehačem, ušleháme bílky Celý třetí díl potřu máslovým krémem, protože na něj
Stroganoff podle dědy šéfkuchaře
Maso nakrájíme na plátky, zlehka naklepeme a nakrájíme V pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibuli
Kuřecí křídla na neděli (plněná)
Jím prostrčíme více prst a opatrně, abychom neprotrhli oba díly křidélek tak, abychom vytvořili kapsičku (viz
Creme fraiche (krém freš)
Smetanu nalijeme do misky, vmícháme podmáslí, zakryjeme potravinářskou fólií a necháme 24 hodin pracovat při
Pomerančová marmeláda s grepem a rumem
Z grepů, pomerančů a citronu vymačkáme šťávu, mělo pomocí škrabky na citrusovou kůru naškrábeme (bez bílé
Povánoční dietka 1. den
Brambory omejeme, kapustičky očistíme a omejeme, osolíme. Dáme do parního hrnce a dusíme 30 minut. K
Sněhové bezé s likérovým krémem
Jakmile se vytvoří bílá, ne moc hustá pěna, přidáme Na plechu je posypeme barevným cukrovým máčkem či sekanými
Kakaový moučník nejen na neděli
Pokud si nejsme jisti, zda je buchta upečená, provedeme Spodní díl jemně pocákáme rumem a namažeme brusinkovou
Celerový salát s kuřetem a grepem
Kuřecí maso natrháme nebo nakrájíme na kousky. Celer, ovoce, sekané ořechy a maso dáme do misky a
Koktejl, jako start pro celý den!
Ovesné vločky si dáme do misky, zalejeme horkou vodou Při podávání ozdobíme kouskem ovoce, skořicí a sirupem
Rohlíky čerstvé i čtvrtý den
dáme na plech s pečícím papírem a necháme na teplém místě dát do lednice na tác a upečeme je např. až druhý den
Ryba stylu Vera Cruz
A varianta, místo mixování nahladko nechat rajčata jen zlehka rozvařit, v tom případě ale musí být oloupaná