Teplý dýňový koktejl Auberge de Provence s bílou čokoládou
Do pánve nalijeme mléko, přidáme dýňové pyré, koření Dýňový koktejl nalijeme do hezké skleničky na whisky
Dýňovo-cuketová směs se smetanovou omáčkou z brynzy
Očištěnou dýni nakrájíme na hrubší kostky, cuketu na podobně velké kousky. Na rozehřátou pánev dáme
Filet z mořského vlka s dýňovo-bramborovým pyré
Podáváme s dýňovo-bramborovým pyré a zdobíme dle vlastní
Hovězí srdce s pikantní dýňovo - moravankovou omáčkou
Srdce očistíme od krevních sraženin, dáme do hrnce, nejlépe tlakového, přidáme kořenovou zeleninu, koření
Polentové krokety s krkovicí a dýňovo-mrkvovým pyré
Mléko se solí přivedeme k varu a přisypeme polentu. Za stálého míchání umícháme hustou kaši. Vypneme
1+1=1 ( Dýňovo-červenořepová polévka )
Dyňová časť: Dyňu narežeme na kocky, zalejeme vodou Jednu polovicu pridáme k dyňovej časti, druhú polovicu
Krémová dýňová polévka s cizrnou, slaninou a sýrem
V hrnci rozehřejte máslo, přidejte česnek, cibuli a dýni a na středním plameni opékejte, dokud
Snový koláč s ostružinami
Mouku, cukr a sůl vsypte do robotu a krátce promixujte, aby se přísady promísily. Přidejte máslo
Pálivý guláš z hovězího krku na barevných paprikách a chilli papričkách - dnes podle manžela
podlijeme opět vývarem a dál dusíme až do vysmahnutí guláše Pokud je potřeba a když se nám zdá, že guláš není hustý
Koláč pro muže Tulák po hvězdách
Dobře prosejeme hladkou mouku, přidáme rovněž prosátý moučkový cukr, ořechy, žloutek a máslo nebo Heru
Tofu gulášek s polentovým knedlíkem
Na lžíci olivového oleje necháme zesklovatět na měsíčky nakrájenou cibuli a na kostky nakrájenou cuketu
Gulasek s hnedymi zampiony a mrkvickou
Maso a cibulku pokrájíme na kostičky a osmahneme, ja používám tlakový hrnec a základ si osmahnu vzdy
Pikantní gulášek na barevných paprikách
ještě podle potřeby a dál dusíme až do vysmahnutí guláše
Kančí gulášek z kančí kýty
Celou kýtu naložíme do dvou Halali směsí a necháme v chladu několik dní uležet (měla jsem maso naložené
Fazolový gulášek se selskou klobásou
Guláš přiveďte k varu a pomalu vařte 20 minut. Spolu s orestovanou klobásou ji vložte do guláše a
Skořicová vínová srdíčka bez lepku
Ze všech surovin vypracujeme těsto, na pomoučněném vále (pohankovou moukou) vyválíme placku a vykrajujeme
Sýrové placičky s pórkem a brokolicí
Pórek očistíme a nakrájíme na kostičky. Brokolici rozebereme na malinké růžičky nebo posekáme na kousky
Bramborovo-sýrové placičky (vafle)
Brambory nastrouháme nebo rozmačkáme do mísy, přidáme jemně nastrouhaný sýr (výraznější je lepší), zasypeme
Kuřecí medailonky v sýrovém těstíčku
Kuřecí prsa nebo stehenní řízky pokrájíme na menší medailonky, které mírně osolíme a opepříme. Před