Vepřovou panenku podle potřeby očistíme a nakrájíme Vepřová panenka v pancettě je vynikající s hořčičnou
Vepřovou panenku naložíme do olivového oleje, drceného Uleželou a voňavou vepřovou panenku grilujeme na rozpáleném
Panenku nasolte a opepřete. Burákové máslo promíchejte s hořčicí a pomažte jím
Postup: Kotlety naklepte z obou stran, panenku jen Vraťte kotletu s panenkou a přelijte šťávou.
Postup Panenku očistěte, potřete olejem, osolte a Maso pomalu pečte cca 30 minut ze všech stran, dokud
Nadrobno pokrájené žampiony a šalotku restujte na másle s bylinkami, solí a pepřem do odpaření tekutiny
Zprudka na ní opečte panenku, 1 minutu z každé strany Podlijte výpekem a bílým vínem. Pečte 15 minut.
Omytou a osušenou vepřovou panenku opečte na másle Maso přendejte do zapékací mísy vytřené olejem, osolte
Dáme stranou a na zbylém tuku krátce osmahneme i cuketu Přendáme na plech, dáme do trouby rozehřáté na 200
Dejte přikryté stranou odpočinout. Přidejte bílé víno, kuřecí vývar, balsamikový ocet
Omytou panenku osušte a očistěte od nadbytečných Servírujte s pokrájenou vepřovou panenkou a podle chuti
Změklý tuk třeme se Sorbitem, přidáme žloutek, potom mléko a třetinu prosáté mouky. Do lehké pěny vmícháme
Změklý tuk rozetřeme se Sorbitem do pěny a postupně vmícháme žloutky. Z bílků ušleháme tuhý sníh, lehce
Ze všech uvedených surovin krom mandlí na obalení vytvoříme těsto. Necháme v lednici chvíli odpočinout
Omyté a osušené kuřecí díly osolíme. uvolníme kůži na prsou a stehnech a rozetřeme pod ni
Mouku promícháme v míse s práškem do pečiva a pomletými meruňkami a upečeme ve středně vyhřáté troubě při cca
Změklé máslo utřeme se žloutky. Přidáme umělé sladidlo rozpuštěné v horké vodě, mouku prosijeme s kypřícím