Bramborové pirohy
Do mouky přidáme sůl, vodu a vypracujeme obyčejné těsto, které necháme asi 15 minut stát. Potom ho na
Bramborové lečo
Maso omyjeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na jemno a na rozpáleném oleji ji orestujeme
Bramborové špalíčky
kterého rozklepneme vejce, osolíme a vypracujeme tuhé bramborové
Bramborové šišky
Brambory uvaříme ve slupce a ještě teplé oloupeme a rozmačkáme. Přidáme rozšlehaná vejce, rozpuštěné
Bramborové placky
Brambory umyjeme, očistíme a nastrouháme, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, osmaženou lehce na oleji
Bramborové pusinky
Brambory oloupeme a omyjeme a nakrájené na polovinu je uvaříme v osolené vodě. Slijeme vodu a ihned prolisujeme
Bramborová placka
Brambory umyjeme, oloupeme a nastrouháme, přidáme sůl, mletý pepř, vejce, utřený nebo prolisovaný česnek
Bramborové medailonky
Brambory pořádně omyjeme a očistíme. Neloupeme! Nakrájíme na kolečka, která vkládáme na jemně vymazaný
Bramborový salát
Kořenovou zeleninu očistíme, a společně s hráškem necháme krátce povařit do poloměkka. Brambory a veškerou
Bramborová kaše
Ne všechny druhy brambor se hodí na bramborovou kaší Do bramborové kaše můžete využít i další suroviny jako
Bramborové věnečky
Opláchnuté brambory uvaříme v osolené vodě, scedíme, rozmačkáme, postupně přiléváme horké mléko a vymícháme
Bramborový závin
Brambory uvaříme a připravíme z nich hustou bramborovou Bramborový plát opatrně zabalíme a utvoříme šišku.
Bramborové koláčky
Brambory oloupeme, nastrouháme najemno do mísy, přidáme vejce, zasypeme moukou smíchanou se solí a nejprve
Bramborová česnečka
Oškrábané a na kostičky nakrájené brambory uvaříme doměkka v osolené vodě. Na části sádla osmažíme tence
Bramborové curry
Brambory očistíme a uvaříme ve slupce téměř doměkka (nikoliv úplně), slijeme a necháme vychladnout. Květák
Bramborové karbanátky
Uvařené brambory prolisujeme, přidáme nadrobno nakrájené maso, vejce, sůl, pepř a nasekanou petrželovou
Bramborový nákyp
Mléko rozmícháme se smetanou, moukou a vejci, stroužky česneku oloupeme, rozmačkáme a přidáme do směsi
Bramborové řízečky
Vybereme větší brambory a důkladně je opláchneme. Každou z nich nakrájíme na plátky zhruba půl centimetru
Bramborové palačinky
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme vychladnout. Potom je jemně nastrouháme nebo prolisujeme
Bramborová kolečka
Brambory oloupeme, uvaříme, necháme vychladnout a nastrouháme. Nastrouhané brambory dáme na vál, přidáme
