V hrnci ve vodní lázni rozpustíme ztužený tuk, přisypeme k němu všechny ostatní suroviny a 15 – 20 minut
Maso rozdělíme na 4 díly, z každého z nich uděláme plochý bochánek a uděláme do něj důlek. Do důlku vložíme
přidáme kvásek (droždí vykynuté v troše vlažného mléka Naskládáme je na vymazený plech a pečeme při 200 °C
mísy, uprostřed uděláme důlek a do něj uděláme z mléka vyhřáté na 220 °C a cca 12 - 15 minut (dozlatova) pečeme
Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a v hrnci na rozpáleném oleji orestujeme. Asi po 5 - 10 minutých zaprášíme
Smetanu ke šlehání nalijeme do větší nádoby a vyšleháme ji dotuha šlehačem. Až je smetana hustá, šleháme
do předem vymazaného a moukou vyspaného hlubšího plechu Pečeme asi 45 minut v mírně vyhřáté troubě.
Do pečící mísy nalijeme vlahé mléko a přidáme vejce zkontrolujeme, je-li příliš husté, přilijeme trochu mléka
Veku nakrájíme šikmo na plátky, které namažeme máslem nebo pomazánkou. Uvařená vejce necháme zchladnout
Veškeré druhy masa omyjeme, nakrájíme na malé kousky, přidáme k nim škvarky a celou směs několikrát umeleme
Plátky masa pod proudem studené vody omyjeme, osušíme je a na rozehřátém olivovém oleji osmažíme z obou
Maso, droby i nožky uvaříme, obereme, pokrájíme na kousky, svalovinu z nožek jemně umeleme a vše promícháme
Mouku, droždí, cukr, sůl, vlažné mléko, máslo a žloutek Koláč pečeme v troubě při 160 °C asi necelou hodinu
Do mísy si vyklepneme vejce. Přidáme mouku a zamícháme. Ohřejeme a osolíme si vodu. Pomalu ji přiléváme
jiná bylinka či koření, co máte rádi klidně zvolte něco Pečeme zhruba 20 minut při 180 °C.