Cibuli nakrájíme na drobno. V misce promícháme hovězí a vepřové maso. Maso ochutíme solí, pepřem, rozmarýnem
Mléko lehce rozehřejeme, rozpustíme v něm droždí a jednu lžíci cukru. Do mléka ještě vmícháme lžíci
Mouku prosejeme a smícháme se špetkou soli. Vajíčka vyšleháme s cukrem a mandlovým aroma do pěny. Maliny
Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na malé kostičky. Nasypte je do hrnce a podlijte asi
Spojte obě části a vypracujte vláčné těsto. Upečený toustový chléb vyklopte z formy a při pokojové
Ve větším hrnci ohřejeme mléko. Jakmile se na něm objeví pěna, vypneme teplotu, pěnu odebereme a necháme
Den předem si namočíme rozinky do calvadosu a necháme je v něm naložené přes noc. Druhý den si připravíme
Rajčata umyjeme a uřízneme jejich vrchní část, vršky si odložíme stranou. Rajčata vydlabeme a ochutíme
Troubu předehřejte na 170 °C. Všechny suroviny smíchejte v míse. Na plech dejte pečicí papír a rozprostřete
Mouku prosejte do velké mísy, přidejte vejce, olej Rukou nebo pomocí robota vypracujte vláčné těsto.
Pomazánková másla vyklopíme do misky. Oloupané cibule nakrájíme na drobno a přidáme paprikovou pastu
Z mléka odlijeme 0,1 litru a do tohoto množství vmícháme lžíci cukru a rozdrobené droždí. Necháme vzejít
Do mísy postupně přidáváme suroviny v pořadí od tekutých k suchým. Vypracujeme těsto (lze v chlebové
Veškeré suroviny pomeleme a vše dáme vařit asi na 90 minut. Není nutné podlévat, jen občas zamíchat,
Přidám sůl, bylinky, olej. Pokud je těsto moc husté přilívám navíc olivový olej
Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme hustý pudink. Necháme vychladnout a pak do něj vmixujeme