Krém sejmeme z plotýnky, do horkého krému vmícháme Část borůvek rozdělíme do misek, poklademe je krémem
Smícháme ingredince na krém a korpus opatrně rozvineme a potřeme, naskládáme kousky manga a opět stočíme.
Na krém ušleháme máslo s cukrem, šťávou s kůrou, až vznikne krém.
Na krém ušleháme sýr a máslem, přidáme ostatní suroviny Než začneme muffiny zdobit necháme je i s krémem důkladně
Nakrájenou hrušku povaříme 3 minuty v rendlíku, poté tyčovým mixérem rozmixujeme na pyré. Smícháme s
Hotové korpusy dáme sušit do trouby při nízké teplotě vychladnutí korpusů začneme se skládáním dortu -vždy krém
Olej a 150 ml vody dáme do kastrolku a přidáme sůl. Pečeme při 180°C asi 30 minut.
Koncem vařečky uděláme důlek na krém a vyklepneme. Poté naplníme krémem a přitiskneme lineckým kolečkem
Umleté ořechy smícháme s vyšlehanými bílky. Mandle s ořechy zašleháme do 2/3 sněhu, zbytek zapracujeme
Prosetou mouku smícháme s tukem, cukrem, ořechy a kakaem Ořechy slepíme kávovým krémem.
Pomocí cukrářského sáčku na plech stříkáme malé slzičky , které sušíme při 160 °C asi 10-13 minut.
Piškoty, ořechy, rozinky a kůru rozemeleme v robotu slzičky, kterým nožem vytvoříme drážku jako kávové zrno