Hmotu dáme přes noc vychladit do ledničky. Dort krémem potřeme a odložíme do chladu.
Dáme do dortové formy, ne moc velké (o průměru asi Dáme do lednice pořádně zchladit.
Těsto nalijeme do 25 cm dortové formy vyložené na dně pečicím poklademe jahodami, přiklopíme vrchní částí a celý dort
Do 4 vymazaných a vysypaných kompotových misek dáme část těsta - cca do 3/4, dáme upéct, zkontrolujeme
Korpus prořízneme, pomažeme marmeládou a krémem, přiklopíme druhou půlkou, domažeme po obvodu krémem
Nejdříve upečeme korpus. Vejce rozklepneme a oddělíme bílky od žloutků. Z bílků vyšleháme sníh. Pak