Plátky naklepeme, nařízneme okraje, aby se maso nezkroutilo. Osolíme, opepříme a dáme chilli dle chutě
Na sádle zprudka opečeme naklepané, osolené, opepřené roštěnky, vyndáme ven, necháme zpěnit nakrájenou
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, potřeme máslem umíchaným se sardelovou pastou a necháme nejméně
Maso s morkovou kostí dáme vařit. Po chvíli přidáme 1/2 petržele, snítku libečku, rozkrojenou mrkev,
Vařené maso / např. použité na přípravu vývaru / nakrájíme na menší kousky a umeleme na masovém strojku
Na rozehřátou střední pánev přidáme jednu polévkovou lžíci olivového oleje. Pak přidáme cibuli a česnek
Hovězí maso vybere dle vlastní chuti a oblíbenosti kus masa, o kterém si myslíme, že by se mohl během dušení
Maso umyjeme, osušíme, odblaníme a rozebereme na oříšky. Posolíme a opepříme. Ve velkém tlakáči na oleji
Do hrnce dáme vařit hovězí maso a všechny výše zmíněné Servírujeme s hovězím masem, které jsme nakrájené vložili
Do misky nakrájíme maso na nudličky, přidáme maizenu, olej a koření. Promícháme necháme aspoň 2 hodiny
Na trošce oleje osmahneme lehce osolené mleté maso, pridáme passatu a necháme probublávat. Mezi tím si
1. Maso si naložíme alespoň 12 hodiny předdem do oleje, soli, pepře, čerstvého tymiánu a šalvěje, zalité
Postup Maso prošpikujeme slaninou, osolíme a opepříme. Zalijeme vínem, přidáme máslo a pečeme při 200
Přidejte 100 g tyrolského špeku nebo jiné sušené šunky na kostičky, 200 g mletého hovězího a rozmíchejte.