Hovězí maso nakrájíme na tenčí plátky, osolíme a lehce Podušené maso vyjmeme z hrnce a vinnou omáčku zahustíme
Oháňku očistěte a nasekejte na asi 3 cm široké kousky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na menší kostičky
Smíchejte olivový olej, citronovou šťávu a bobkové listy. Směs přelijte přes maso a nechte 30 minut marinovat
Je důležité nakrájet z pupku steaky tzv. přes vlákno, aby maso nebylo tuhé. Steaky osolíme a opepříme
Hovězí maso umyjeme a důkladně osušíme. Do připravené marinády vložíme hovězí nudličky a necháme
Hovězí maso zadní (může být i krk) omyjeme a osolíme Hovězí maso vaříme do úplného změknutí.
Zeleninu orestujeme na troše másla a přidáme čisté a osušené Domácí tortellini v hovězím vývaru rozdělíme do misek
Plátky hovězího naklepeme a osolíme z obou stran. Hovězí plátky na slanině dusíme 40 - 50 minut.
připravenou citronádou a každý talíř posypeme 25 g čisté osušené Hovězí carpaccio s rukolou a parmazánem podáváme s
Hovězí maso očistíme a společně s jednou oloupanou Podáváme s plátky měkkého hovězího a s houskovým knedlíkem
Připravte si tři hrnce. Omyté maso vložte do hrnce se studenou vodou, přidejte bobkové listy, nové koření
Maso naklepejte přes potravinářskou fólii. Osolte a opepřete z obou stran. Na plátky rozdělte slaninu
Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. V širokém kastrolu rozpálíme sádlo, vsypeme cibuli a kmín a na
Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Mrkev a celer očistíme a nakrájíme na kostičky zhruba 1 cm velké
Hovězí maso nakrájejte na větší kostky, klobásy na Když je maso skoro měkké, což je přibližně po hodině dušení
V malé misce smíchejte ingredience na marinádu. Nakrájejte maso na kostičky, vložte do misky a nalijte
V hodně velkém hrnci uveďte do varu vývar s vodou. Ve velké pánvi rozehřejte 1 lžíci oleje a osmažte
Maso pokrájejte na tenké nudličky a osolte. V misce ho promíchejte se škrobem a nechte chvíli odležet.Brokolici