Sójové maso smícháme s čalamádou, olejem a vodou. Necháme alespoň několik hodin nabobtnat. Poté dáme
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na pánvi na oleji. Česnek oloupeme, nakrájíme na tenké
Rozpálíme si v hrnci sádlo a na něm osmahneme nadrobno nakrájenou očištěnou cibuli. Vepřová játra umyjeme
Troubu předehřejeme na 160 °C. V hrnci rozpálíme olej, přidáme medailonky a osmahneme do hněda. Přidáme
Sójové kostky dáme do mísy, zalijeme je horkou vodou a necháme alespoň půl hodiny nabobtnat. Cibuli oloupeme
Příprava zelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. Na másle si opražíme cibulku, přidáme
Na sádle osmahneme nadrobno nkarájenou cibuli a přidáme zelí. Poté podlijeme nepatrně vodou aby se zelí
Naklepané skopové maso pokrájíme na stejně velké kousky, osmahneme na polovině dávky tuku, osolíme, zalijeme
Špenát necháme rozpustit a dusíme ho do té doby něž změkne. Poku je na větší kousky rozmixujeme, osolíme
Sádlo rezpálíme v hrnci, cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a na rozehřátém sádle opečeme dozlatova. Cibuli
Hodí se jako vynikající příloha ke zvěřině nebo k hovězímu
maso vložíme zpět do omáčky prohřát a podáváme s dušenou
Brambory ve slupce důkladně kartáčkem očistíme. Potom do každé z nich uděláme napříč 8 – 10 zářezů hlubokých
něho plát, na který dáme plátky šunky, svineme jej a ovážeme Když se maso i cibule zbarví dozlatova, přidáme sušené
Rajčata omyjeme, spaříme je vařící vodou, zchladíme a oloupeme. Oloupaná rajčata nakrájíme na několik
Máslo rozpustíme ve větší nádobě, osmažíme v něm dozlatova nakrájenou cibuli, přidáme maso a necháme
Na oleji osmahneme na kousky nakrájené králičí maso, přidáme mražené fazolky, na tenké plátky nakrájené
osmažíme na rozpáleném tuku do poloměkka - během dušení