Vepřová kýta plněná sušenou šunkou, špenátem a gorgonzolou
Plněná vepřová kýta Omytou a osušenou vepřovou kýtu Salát z čerstvého špenátu Omyté a osušené špenátové
Pečené hovězí žebro s klíčeným hrachem, bramborovou kaší a kvašeným zelím
Postup přípravy klíčeného hrachu: 1.Sušený hrách namočíme Přeléváme silnou hovězí šťávou.
Pikantní fazole s hovězím mletým masem (moje chilli con carne)
Fazole namočíme do vody na 4 hodiny. Na sádle restujeme do zlatova nakrájenou cibuli, přidáme mleté
Manzo Bollito in Salsa Verde (Hovězí maso v zelené omáčce)
Uvařené hovězí nakrájíme na slabé plátky a servírujeme
Klasické chilli con carne s mletým hovězím masem a červenými fazolemi
promíchněte a vlijte do kastrolu k masovo-zeleninové směsi hovězí
Medailonky z hovězí svíčkové na italském dýňovém rizotu s restovanou panchettou a bylinkami
Z očištěné, chlazené hovězí svíčkové si ukrojíme 2 Do vývaru přidáme nastrouhanou dýni a podušenou rýži
Hovězí burger s pečenými paprikami, kozím sýrem, rukolou a cibulovým jamem
Nakonec si připravte hovězí burgery.
Tradiční křenová omáčka k vařenému hovězímu masuJablečný křenSmetanový křenOctový křen
teplému i studenému vařenému masu, hodí se hlavně k hovězímu
Cuketa s pestem - dělená strava (kytičky)
Cuketu opláchneme, nakrájíme na cca 0,5 - 1 cm plátky. Vždy jeden potřeme pestem a druhým přiklopíme
Žitný kvásek - tzv. ananasové řešení
První tři dny použijeme šťávu (měla jsem z vymačkaného pomeranče) a celozrnnou žitnou mouku. Šťávu proto
Staročeské balíčky - dělená strava (zvířátka)
Připravíme si alobal - lépe je dvojitý. Na něj kápneme trochu oleje, položime anglickou, maso, zasypeme
Mazanec z pekárny nejen pro dělenou stravu
Do pekárny dáme mléko, žloutky, olej, fruktózu, mouku, droždí a zapneme program kynutý koláč (program
Pečené brambory s drcenými rajčaty a bylinkami
Drcená rajčata v rajčatové šťávě, prolisovaný česnek
Šneky s drcenými rajčaty, česnekem a bazalkou
Rajčata z plechovky dáme do síta a necháme je okapat. Lžící je promícháváme tak dlouho, až v sítku zůstanou
Čedarovo-oříškové sušenky s cibulovým dipem
Pečte 15–20 minut, aby se sušenky zpevnily a začaly V plechové dóze vydrží sušenky 4 dny při pokojové
Bezlepkové zázvorové sušenky s citronovým mascarpone
Na sušenky dejte máslo, oba cukry, melasu, vejce S náplní z mascarpone vydrží sušenky jen asi 5
Kořeněné máslové sušenky s pomerančovou marmeládou
Hotové sušenky můžete poprášit moučkovým cukrem
Kuřecí pilaf se sušeným ovocem a ořechy
Přidejte sušené ovoce a ořechy. Promíchejte. Tady zužitkujete v podstatě jakékoli sušené ovoce a
Ztracená snídaně – dělená strava (zvířátka)
Do menšího hrnku si dáme vařit vodu spolu s octem, když vaří, lžící v ní uděláme vír“ a opatrně do ní
Bílý nemíšený chléb s pšeničnými otrubami
přidáme 8 gramů soli a ano, dobře čtete, jen 1 gram sušeného Bílý nemíšený chléb s pšeničnými otrubami je úžasně
Polévka z půleného hrachu s bayonskou šunkou
Hrách namočte den předem do studené vody. Šalotku oloupejte, nakrájejte nadrobno a opékejte ji v hrnci
Uzené kuřecí čtvrtky na cibuli
V papiňáku, na rozehřátém oleji, osmažíme do zlatavé barvy slaninu. Poté ji z hrnce vybereme a odložíme
