Krokety z hovězího masa se sójovými vločkami a sýrem
Žemle nakrájíme na menší kostky. Přidáme k nim sójové vločky a zalijeme je mlékem. Necháme nabobtnat
Hovězí vývar z kostí a masa s játrovými knedlíčky
Do hrnce s vodou dáme maso, očištěnou a nakrájenou zeleninu a koření a vaříme na mírném plameni asi 2
Hovězí líčka na červeném víně podle Davida
Na 1 lžíci másla orestujeme na kostečky nakrájenou cibuli, až zesklovatí. přidáme maso, z obou stran
Hovězí líčka na červeném víně podle Nikouše
Na jedné lžíci másla orestujeme na kostečky nakrájenou cibuli, až zesklovatí. přidáme maso, z obou stran
Hovězí závitky plněné houbami a mletým masem
Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a najemno nasekáme. Slaninu nakrájíme na nudličky
Hovězí maso na celeru a paprice podle Vieta
Smícháme suroviny na marinádu a vložíme do ní nakrájené maso na nudličky. Necháme marinovat asi 30 minut
Špagety bolognese s hovězím masem na červeném víně
na kapce olivového oleje orestujeme šalotku, mleté hovězí
Hovězí líčka na chřestovém zelí se šťouchanými brambory
Hovězí líčka očistíme a naložíme se solí, pepřem, lisovaným
Barevná dušená kapusta s uzenou slaninou a pečená domácí uzená krkovice
Uzené zabalíme do alobalu a pečeme nejprve 15 minut
Dušenky
Brambory oloupáme a nakrájíme na kostky. Na sádle osmahneme cibulku, přidáme papriku, sůl, brambory
Pikantní hovězí závitek na sušených rajčátkách a hlívě s kaparovou náplní
Vložíme cibulku na kostičky, orestujeme, přimícháme sušená přidáme pokrájenou hlívu, zarestujeme a vše zalijeme hovězím
Kapr na pivě, cibulích a drcených sušených rajčatech
které osolíme hrubou mořskou solí, posypeme kmínem a drcenými sušenými rajčaty.
Sušení masa v sušičce (vepřové, kuřecí, krůtí)
přípravou vepřového, kuřecího nebo krůtího masa na sušení Pak příprava masa je stejná jako u sušení hovězího
Hovězí závitky
Hovězí maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme Během dušení znovu podlijeme vývarem.
Hovězí se zelím
Mäso nakrájame, mierne naklepeme, okoreníme. Cibuľu pokrájame na drobno, restujeme na oleji. Mäso dáme
Hovězí na smetaně
Maso osolíme z obou stran. Do hrnce s rozpáleným máslem si necháme zesklovatět cibuli nakrájenou na
Hovězí v jogurtu
Maso nakrajime na kostky, cibuli oloupeme (nechame vcelku). Oboji vlozime do hrnce, pridame kardamom
Hovězí po s´-čchuansku
Maso uvaříme v osoloné vodě spolu s černým pepřem, novým kořením a bobkovým listem do měkka. Poté jej
Hovězí po burgundsku
Připravíme si zapékací mísu. Maso očistíme a nakrájíme na větší kostičky. Mrkev oloupeme a nakrájíme
