Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na menší kousky, osolíme , opepříme, můžeme dochutit oblíbeným kořením nebo
Maso si očistíme a dáme lehce zmrazit. Maso máme odleželé a tak ho ubrouskem vysušíme, vyskládáme
česnek sůl, pepř a všechno ostatní koření. šťávy, která během sušení bude z masa kapat.
Pak maso nakrájíme na plátky tlusté asi 3mm. Usušené maso umístíme do krabičky a asi 24 hodin ji
Maso nakrájejte na 2-3 mm silné proužky, doporučuji protože se lépe krájí.V misce smíchejte všechno suché koření
Začněte odzadu a pokračujte dopředu tak, aby se maso Pečte maso do vysušení, ale musí zůstat ještě ohebné
Když je maso připravené k sušení, napícháme ho na špejle Že je maso dobře usušené poznáme podle toho, že se
Čistý opracovaný váleček masa nakrájíme na tenké plátky Sušené vepřové maso podáváme jako chuťovku.
Aby to nepřekáželo, můžeme uložit k sušení na pečícím Nemám dobré zkušenosti se sušením v troubě, většinou
Sušené hrušky dusíme v trošce vody doměkka a pak je rozemeleme v mlýnku na maso, přidáme vše ostatní a
Prášek ze sušených hub je vynikající na zvýraznění Do doby přípravy není zahrnuta doba sušení, která je
kapary a vložte na 10–15 minut do trouby, aby bylo maso supreme, polijte šťávou, již maso pustilo, a posypte
na zesklovatělou cibulku, osolíme, ochutíme kari kořením V průběhu dušení přidáme dostatečnou dávku česneku.
K masu přidáme nasekaný česnek s tymiánem a ještě vše Ke konci dušení přisypeme k masu oloupanou, na kostičky
, nudličky či plátky pokrájené osolené a opepřené maso K masu a hlívě přilijeme vývar, tolik, aby maso bylo
které za občasného promíchání necháme zatáhnout.K masu a případného podlití vývarem.Ke konci dušení přisypeme
Pak přidáme mleé maso, které smažíme a mícháme až do těstovinami, rýží, toasty...Pokud chceme, podlévat můžeme maso
cibuli necháme zpěnit, přidáme na kousky nakrájené maso Mezitím nakrájíme zelí, přidáme k masu a dusíme.
Do hotové kapusty přidáme podušené maso i se šťávou Vepřové maso v dušené kapustě podáváme s vařenými brambory
Jelení maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Podáváme s dušenou rýží nebo pečivem.
Podlijeme vodou a dusíme do změknutí masa. Jako příloha se k hovězímu masu dušenému se sójou hodí
Maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Dušené hovězí maso na víně podáváme s těstovinami,