Nakládaná kotleta s květákovým salátem
plastové míse rozpustíme sůl ve vodě a přidáme do ní vepřové Naložené kotlety vyndáme ze slaného láku a opečeme
Grilované kotlety na maďarský způsob
Kotlety si na okrajích nařízneme. Kotlety potřeme připravenou marinádou a necháme odležet
Kotlety plněné bílým zelí
Uzené maso nařízneme tak, aby vznikla kapsa. Na jablka dáme ohřát kotletu asi na 5 minut.
Kotleta s sýrové krustě a arašídy
Maso omyjeme, osušíme, naklepeme, osolíme a opepříme. V míse rozšleháme vejce, přidáme sýr, polentu,
Zapečené kotlety s pepřovou kaší
Omyté a osušené kotlety naklepeme a na oleji na pánvi brambory slijeme, rozšťoucháme, osolíme, přidáme drcený
Pečené kotlety s brambory a cibulí
Vepřové kotlety nařízneme po obvodu a u kostí, naklepeme Poklademe je kotletami, ty posypeme drobně nakrájeným
Ředkvičky na smetaně s grilovanou kotletou
Ochucené kotlety připravíme na grilu.
Zapečené smetanové kotlety s bramborem
Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Pekáček vymažeme olejem a naskládáme do něj střídavě plátky
Kotleta plněná telecí ledvinou
Do kotlet uděláme kapsy, naplníme směsí a spojíme párátkem druhou mrkev, cuketu, ochutíme kořením a podáváme ke kotletkám
Preštická kotleta s kroupovým rizotem
na 65 °C na 2 hodiny, pak ji hodinu konfitujeme ve vepřovém Kotletu osolíme, opepříme, opečeme na grilu z každé
Pečené kotlety s jablky a cibulí
polovinu másla, tymián, sůl, pepř a necháme v teple, kotlety Kotlety na talíři přelijeme omáčkou a podáváme.
Grilované srnčí kotlety s brusinkami
Srnčí hřbet odblaníme, naporcujeme, z kotlet odsekneme Každou kotletu potřeme olejem, opepříme, vložíme do
Grilované kotlety s pikantní náplní
Silnější kotlety osušíme, odsekneme zbytky kostí a Na talíři hotové kotlety přelijeme rozpuštěným česnekovým
Dušené kotletky s kapií
Vepřové kotlety omyjeme, osušíme a naklepeme. Dušené kotletky se zelenou kapií podáváme s rýží nebo
Kotlety se sušenými rajčaty
Maso po obvodu mírně nakrojíme, osolíme, opepříme z obou stran. Česnek a cibulku nakrájíme nadrobno.
Pikantní vepřový kotlet
nakrájený česnek, přidáme naklepané, osolené a opepřené kotlety Promícháme, přidáme zpět kotlety, mírně podlijeme a
Bzenecký vepřový kotlet
Vepřové kotlety naklepeme, okraje nařízneme a osolíme Po chvilce zeleninovou směs vlijeme na kotlety v hrnci
Vepřový kotlet po kovářsku
Kotlety naklepeme a nařízneme po okraji. cibuli nakrájenou na měsíčky a na nudličky nakrájený uzený
Vepřový kotlet s paprikou
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a pokapeme sojovou Vepřový kotlet s paprikou podáváme s hranolky a tatarskou
Sušení masa v sušičce (vepřové, kuřecí, krůtí)
Před přípravou vepřového, kuřecího nebo krůtího masa Pak příprava masa je stejná jako u sušení hovězího
Vepřové kostky na uzené paprice s baby mrkvičkou, hráškem a domácím knedlíkem
nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme, posypeme uzenou Vývaru nedáváme moc naráz, během dušení přiléváme,