Levné lokše plněné zelím a uzeným masem
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle na vál. Přidáme trochu mouky, sůl a směs ručně zpracujeme
Levné pečené rizoto s uzeným masem a kapustou
Uzené maso nakrájíme na tenké plátky.
Hrachová polévka s uzeným kolenem v pomalém hrnci
Přidáme propláchnutý hrách, uzené koleno, bobkový list
Sójový pochoutkový salát se žampiony a uzeným jazykem
Nejdříve si připravíme sójové kostky. Vložíme je do hrnce a zalijeme vroucím vývarem. Půl hodiny necháme
Teplá omáčka se sójovým granulátem a uzeným masem
zesklovatí, přidáme k ní sójový glutamát a kousky vařené uzeného
Holandský řízek se šťouchanými brambory s cibulkou a uzeným
Smícháme vepřové a hovězí mleté maso, osolíme, opepříme Na másle orestujeme na kousky nakrájené uzené maso
Beraní stehno prošpikované uzenou slaninou a česnekem
Umyté beraní stehno prošpikujeme proužky uzené slaniny
Tři způsoby sušení hub a moje tipy na jejich skladování. Proč přidávám bobkový list?
nejoblíbenějším způsobem je sušení v troubě. Nevýhodou je, že toto sušení trvá déle.
Špikovaná a na hříbkách dušená hovězí kližka
dle potřeby přisolíme a podáváme s plátky masa a dušenou
Steikové, dušené hovězí plátky se zeleninkou
Mezi dušením si nakrájíme zeleninku, mrkev + papriku malé kousky a když už je maso téměř hotové a voda vydušená
Kuřecí plátek s dušenou mrkví a těstovinou
Dáme vařit těstoviny, každý si je může udělat podle chuti. Mrkev nakrájíme na kostičky, mezitím dáme
Dušená kuřecí stehna s cibulovou omáčkou
Omytá a osušená stehna osolíme. K opečeným stehnům přidáme nakrájenou i sušenou cibuli
Grilované tofu se salátem z dušených paprik
Podušené papriky nakrájíme nad mísou, abychom zachytili
Bramborové pusinky s dušeným hovězím masem
Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme, vodu slijeme. Brambory rozmačkáme, přidáme žloutky, máslo a
Rýže s dušeným hovězím, zeleninou a sezamem
Hovězí maso nakrájíme na nudličky a naložíme na 20 minut do marinády, kterou připravíme z červeného
Dušená mrkev s brambomer a vareným masem
Mrkev si oškrábeme a v kuchyňském robotu nastrouháme na jemno. Cibuli nakrájíme nadrobno, co nejvíce
Kuřecí křídla plněná,na zelenině dušená
položíme na talíř s bramborovou kaší a přelijeme vydušenou
Kuřecí nudličky s dušenou mrkví a kedlubnou
Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na menší kousky, osolíme a orestujeme na olivovém oleji ze všech stran
Zvěřinové Irish stew ( Irské dušené)
Maso nakrájíme na kostky a ve větším hrnci ho na sádle opečeme. Osolíme, opepříme, přidáme posekaný
Dušené hlávkové zelí s hořčicí a smetanou
V kastrolu na rozehřátém másle orestujeme cibuli. Po 5 minutách přidáme zelí, víno, hořčici a sůl. Promícháme
Dušená mrkev s kapustou a kuřecím masem
dochutíme solí a cukrem, jak jsme zvyklí u klasické dušené
Rychlé dušené zelí z tlakového hrnce
V tlakovém hrnci na troše oleje osmahneme cibulku na kostičky. Přidáme zelí, kmín, trochu vody a přiklopíme