Smažené sýrové koule polpette s mozzarellou
Připravené koule smažte ve vyšší vrstvě oleje dozlatova
Šťavnaté masové koule s parmazánem a rajčaty
Masové koule podávejte s omáčkou, bramborami a posypané
Masové koule s játry a rajčatovou omáčkou
Koule zakápněte rozehřátým sádlem, vložte do trouby rozmixujte tak, jak máte rádi a omáčkou přelijte upečené koule
Koule z kuřecího masa v kokosovém mléce
Ze směsi utvořte koule velké jako pingpongový míček Koule v omáčce podávejte s jasmínovou rýží posypané
Pikantní masové koule se sýrem feta
osolíme, opepříme, ochutíme prolisovaným česnekem a sušeným Z masové hmoty tvoříme mokrýma rukama koule, které
Květáková koule plněná mletým masem
Celou hlávku květáku omyjeme a vložíme do vroucí vody, ve které jsme rozvařili 2 kostky bujonu. Vaříme
Masové koule naložené v láku od okurek
Osolené a opepřené mleté vepřové maso promícháme s Masové koule naložené v láku od okurek podáváme jako
Smažené sýrové koule s pikantní omáčkou
Ze sýrové hmoty tvoříme koule. Sýrové koule osmažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
Kuřecí nugety pečené v jogurtu s jáhlovou kaší a dušenou mrkví
Dušená mrkev: Očištěnou a nakrájenou nebo jemně nastrouhanou
Mafé - hovězí ragú dušené v arašídové omáčce - Senegálský guláš
Maso nakrájejte na kousky. Opečte je v arašídovém oleji. Můžete použít i klasický rostlinný olej, ale
Na kosti grilovaný nízký roštěnec, lišková omáčka a dušená zelenina
Nasucho vyzrálý nízký roštěnec začistěte a krájejte i s kostí na aspoň dva palce (5 cm) vysoké steaky
Pla Neung Manao – thajská dušená ryba v limetové šťávě
Při nákupu ryby je třeba dbát na hezkou barvu očí (nesmí být kalné). V rybárně poproste o vykuchání,
Pečené kuřecí stehno na víně a bylinkách s dušenou rýží s liškami
Pečená kuřecí stehna dáme na talíř, přidáme dušenou česneku a citronové šťávy, které výborně doplňuje dušená
Dušené červené zelí na karamelu s jablkem na sladko-kyselý způsob
Ke karamelu přidáme rozpuštěné domácí vepřové sádlo Celková doba dušení nemá přesáhnout 20 minut.
Costolette di maiale con gelatina di vino (vepřová žebírka s omáčkou z vinné želatiny)
Vepřová žebírka omyjeme a nakrájíme na kousky.
Hermelínový salát s Cottage, vejci a sušenými rajčaty
Hermelín, rajčata , vejce a šunku nakrájíme na kousky. Pórek nakrájíme na drobno. Všechny suroviny spojíme
Zelené špecle se sušenou šunkou a restovanou cibulkou
Sušenou šunku nakrájíme na širší proužky.
Kuřecí závitky se sušenými rajčaty, kapary a mozzarellou
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, nařízneme a vytvoříme plátky. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme dle chuti
Slaninové závitky s kuřecím masem a sušenými rajčaty
Maso nakrájíme na tenké plátky a ty ještě na proužky. Lehce je naklepeme a malinko osolíme, opepříme
Plněné kuřecí prso s pestem a sušenými brusinkami
Nejdříve připravíme brusinky, které zalijeme horkou vodou tak, aby byly ponořené. Pak brusinky slijeme
Špenátovo-pohankové palačinky s fetou a sušenými rajčaty
mažeme hotové palačinky, které posypeme nasekanými sušenými
Hovězí líčka na zeleném pepři a sušených rajčatech
lžičku hrubozrnné soli a na mini kostičky nakrájený uzený cibuli přendáme k masu do hrnce společně s plátky sušených
Špenátové palačinky se sýrem Feta a sušenými rajčaty
našlehaného tvarohu a sýru Feta, posypeme kousky sušených