Divoký vepřový ořez se zeleninou, žampiony a zakysanou smetanou
V době dušení přidáme česnek na plátky, můžeme dosolit
Vepřový plátek s višněmi a zeleninovou omáčkou s pomazánkovým máslem
Plátek masa nasolím a opepřím. Očistím zeleninu a nakrájím ji na malé kostičky. Plátek masa se zeleninou
Vepřový steak se salátem z čekanky, jablek a vlašských ořechů
Postup Smícháme javorový sirup, olej, jamajský pepř (nové koření), koriandr, muškátový květ, oba zázvory
Pečený vepřový bůček na pivu a česneku s jarními cibulkami
Kůži ponechte na bůčku a nařezejte ji na mřížku (obdobně můžete nařezat i tukovou vrstvu u bůčku bez
Vepřový bůček pečený s fenyklem a olivami podle Ihnačáka
Z fenyklu odřízneme lístky a odložíme stranou. Fenykl dobře omyjeme a nakrájíme na větší kusy. Rozložíme
Grilovaný vepřový bůček z přeštických vepřů na celerovém salátu
Asi 1 kg vepřového boku vykostěte a zakrojte do pravidelného Uvařené zatižte a nechte zchladnout.Asi 200 g očištěné vepřové
Sausage rolls z vepřového masa s karamelizovaným jablkem a tymiánem
Smíchejte vepřové, jablka a šalotkovou směs.
Vepřový bůček pečený na zelí a podlitý černým pivem
Libový bůček očistěte a nakrájejte na větší kousky. Česnek oloupejte a prolisujte. Maso osolte, opepřete
Vepřový bok na šalvěji a česneku s výraznou švestkovou omáčkou
V hmoždíři rozmělněte šalvěj s česnekem a vepřový bok Vepřové potřete asi 2 polévkovými lžícemi omáčky a
Terina z vepřového a kuřecího masa pečená v Bain Marie
Koupíme mastnější vepřové maso, nejlepší je bůček na dlouhé tenké plátky, domácí vepřové sádlo a formu
Domácí vepřový prejt na kysaném zelí se zabíjačkovým ragú
Očištěný vepřový bok, koleno, hlavu, část jater, ledvin Vepřovou plec a zbylé vnitřnosti nakrájíme na kostky
Masové koule na opečené zelenině s bramborovo-sýrovými kopečky
Ze směsi vytvarujeme koule o průměru 5 cm, které poklademe
Arancini alla siciliana (Plněné rýžové koule ze Sicílie)
Vytvoříme koule o velikosti naší dlaně, obalíme ve
Těstoviny s kuřecím masem, špenátem, tyrolskou šunkou a sušenými rajčátky
Připravíme vhodný kastrol. Dáme trochu oleje a přidáme na kostičky nakrájené kuřecí maso. Osolíme, opepříme
Cukety plněné masem, kuskusem a sušenými rajčaty s cuketovým pyré
nenarazila, setkávám se spíše s mletým hovězím a vepřovým vnitřek cukety, rozmixovala jsem jej s 2 pokrájenými sušenými
Kuřecí závitky plněné šunkou, mozzarelou, bazalkou a sušenými rajčaty
Kuřecí plátky opatrně naklepe, osolíme, opepříme. Poklademe rozpůleným plátkem šunky, natrhanými lístky
Domácí sušená pančeta podle slovenského redaktora Milana Gigela
A teď přijde na řadu sušení masa, které ale tentokrát takovou možnost v paneláku nemám, tak jsem zvolila sušení
Kuřecí prsa s kozím sýrem,lilkem,cuketou a sušenými rajčaty
Kuřecí maso osolíme,jemně opepříme, já ho ani nenaklepávala, dáme do zapékací misky, zalijeme jogurtem
Panenka plněná sušenou švestkou s nivovou omáčkou, salát s dresingem
každého špalíčku uděláme nožem kapsu, kterou naplníme sušenými
Smažený kuřecí řízek plněný pancettou, sušenou šunkou a goudou
každý plátek masa položíme kolečko pancetty, plátek sušené Do vyšší pánve si dáme rozehřát vepřové sádlo ve vyšší
Těstoviny aglio e olio se sušenými rajčaty a zlatým sýrem
Česnek nastrouháme a spolu s pokrájenou papričkou a cca lžící sekané petrželky ho smícháme s olejem.
Kuřecí kapsa se sušenými rajčaty, zapečená se šunkou, chřestem a camembertem
řízků podélně nařízneme kapsu, do každé nacpeme 2 sušená
Nakladáná směs pěti sýrů, česneku a sušených rajčat s bylinkami
Sýry nakrájíme na kostičky 2x2 cm, sušená rajčata
Pečené kuřecí paličky na sušených rajčatech s baby špenátem na slanině
nakrájenou zelenou cibulku a na proužky nakrájená sušená