kedlubnu, přisypeme lžičku kardamomu a přidáme ke kotletám
Z celého kusu kotlety si odřežeme 350g a na masovém Kotletu upevníme provázkem, nebo nití, aby nám při
Kotletu osolíme, opepříme a dáme drcený rozmarýn.
Cuketu důkladně opláchneme, nakrájíme na kolečka, silná 1 cm, po obou stranách osolíme a necháme 1/2
Na hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje a kotlety V polovině dušení přidáme karotku.
Kotlety po stranách nařízneme, aby se maso nekroutilo Touto směsí kotlety potřeme.
Vepřové maso kuchyňsky upravíme. Posypeme drcenými sušenými rajčátky a dáme do chladu
Pár minut před koncem dušení přidáme zbylou cibuli Při dušení příliš jídlo nemícháme,aby se nám slanina
Kotlety mírně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme Do pekáče dáme minimum oleje, na něm rychle kotlety
Z vepřových kotlet odsekneme páteřní kosti, naplocho Kotlety osolíme, poprášíme mletou paprikou a zvolna
do takto připravené směsi vložte lehce naklepané kotlety
Vepřovou kotletu nakrájíme na plátky a orestujeme Vepřová kotleta s dýňovou omáčkou v pomalém hrnci nejlépe
Hlávkové zelí nasekám na drobno v mixéru nebo jemně nakrouhám, zasypu solí. Až pustí vodu, důkladně ho
Ve velkém hrnci orestujeme nakrájenou cibuli na oleji. Poté přidáme nakrájený řapíkatý celer a nakrájené
Podle potřeby můžeme ještě během dušení podlévat vývarem
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Kuře si očistíme a nasolíme zevnitř i vně. Do břišní dutiny vložíme
Maso naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Zprudka orestujeme z obou stran
Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Hovězí maso si očistíme
Maso nakrájíme, omyjeme a odstraníme blanky. Na rozpáleném tuku orestujeme nakrájenou cibuli, zaprášíme
Během dušení občas promíchejte a v případě potřeby Přidejte nakrájené žampiony, špetku drceného kmínu,
Příprava jater a žampionů: Maso očisti od blanek a nakrájej na menší nudličky. Žampiony očisti a nakrájej
Fazole si přes noc namočíme do studené vody. Následující den vodu slijeme a uvaříme je v čerstvé vodě
Maso omyjeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme a orestujeme na oleji, přidáme kmín a maso. Zalijeme