Šlehačku svaříme s čokoládou a dáme ji přes noc vychladit Nakonec dort polijeme čokoládovou polevou, kterou připravíme
V míse smícháme sypkou směs, vejce, olej a mléko nebo vodu a vše vyšleháme na hladké těsto. To nalijeme
Příprava těsta: V míse vyšleháme vejce s cukrem a vodou, poté přidáme olej. Mouku prosejeme s kakaem
Vejce rozšleháme, přidáme cukr, sodu, mouku, mléko a zamícháme. Usmažíme asi 10 placiček, které necháme
Pudink uvaříme s půl litrem mléka, cukrem a půlkou vanilkového cukru, poté přidáme dle chuti rum. Rozmixujeme
s cukrem, přidáme zakysanou a ztužovač Na piškoty dáme pudink, až je trošku vychladlý, nalijeme ho na dort
Z bílků si ušleháme sníh, přisypeme cukr a ušleháme do husté hmoty. Do sněhu si lehce zamícháme žloutky
Upečený dort nakrájíme podélně na jednotlivé pláty,
mouky jen 100 g a na zbylých 100 g dáme ořechy. Trochou krému pomažeme nakonec i celý dort.
Vymažeme si dortovou formu, vysypeme moukou a dáme Dáme péct. Pečeme cca 45 minut na 180 °C.
Hrušky oloupeme, rozpůlíme, zbavíme jader a dáme je Těsto vyválíme, dáme ho na vymazaný plech, rovnoměrně
Dáme do vymazané a vysypané formy a pečeme dozlatova
Sušené ovoce a rozinky namočíme na čtvrt hodiny do horké vody a následně nasekáme na malé kousky. Všechny
Žloutky oddělíme od bílků. Bílky vyšleháme do tuha a přidáme špetku soli, poté přidáme cukr a šleháme