Kachní prso s povidlovou omáčkou a mandlovými kroketami
Příprava omáčky: Máslo rozehřejeme v hrnci nebo hlubší
Husí paštika s brusinkovou omáčkou a domácí houstičkou
Příprava omáčky: Brusinky rozvaříme ve vodě na hustou Pak přilijeme víno a svaříme omáčku dohusta.
Houbová omáčka s kuřecím masem a bramborovým knedlíkem
Příprava omáčky: Na oleji s máslem lehce osmahneme Měkké maso vyjmeme, ve smetaně rozmícháme mouku a omáčku
Levné smažené tvarohové nočky s ovocnou omáčkou
Horké nočky posypeme vanilkovým cukrem a ovocnou omáčkou
Kuřecí kousky ve smetanové omáčce se zeleným pepřem
Na kousku másla zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme kousky masa a krátce osmahneme. Osolíme,
Jelení kýta na hřibové omáčce s opečenými bramborami
Z vypečené šťávy pak připravíme omáčku.
Jalapeňo burger s cheddarem, coleslawem a barbecue omáčkou
pořádný kus mletého hovězího masa vypracovaného do placky 20% tuku), ochutíme solí, pepřem a zapracujeme do placky
Tagliatelle v quattro formaggi omáčce a kuřecími medailonky
Omáčku dáme ještě povařit na mírném ohni, přidáme smetanu
Kuřecí v rajčatové omáčce s žampiony podle Jirky
Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na kostičky, ty pak společně s pokrájenými žampióny na olivovém oleji
Sójové maso na smetanové omáčce se špenátem s hranolky
Do smetanové omáčky přidáme natrhané listy špenátu
Linguiny s kuřecím a grilovanou zeleninou v sýrové omáčce
Očištěné maso osolíme, opepříme, okořeníme dle chuti a na olivovém oleji orestujeme. Přidáme na nudličky
Modelovací hmota (falešný marcipán) dobrý na tvoření figurek
Všechny suroviny si smícháme dohromady nejprve měchačkou a nakonec propracujeme dobře rukou. Různé mléko
Marocká kuchyně - Pěnové řezy (falešný cheese cake)
Smícháme zakysanou smetanu s moukou, poté přidáme jogurt, kůru z citrónu, citronovou šťávu a vanilkovou
Věnečky ( pálená hmota )
Náplň vaříme v páře (hrnec s vodou) do té doby, dokud nezačne houstnout, vaří se cca 25 minut, když
Věnečky z pálené hmoty
Vodu, olej a sůl přivedeme k varu. Do vroucí směsi přidáme mouku. Vzniklou hmotu asi 2 minuty odpalujeme
Řízky v sýrovém balení
Z masa si nakrájíme plátky a dobře je naklepeme. Česnek oloupeme a utřeme společně se solí. Sýr nastrouháme
Rajská omáčka podle Majka Poeta
Hovězí maso nakrájíme na plátky, vložíme do rajské omáčky Rajskou omáčku podle Majka Poeta podáváme s houskovým
bramborove placky - od mamky
vyvalet testo na pomoucenem vale, pect na plotne, pomazat maslem a povidly Autor:
Slavnostní vejce Benedikt s holandskou omáčkou podle Pohlreicha
Takto připravenou holandskou omáčku dochuťte solí, položte na něj vejce a na závěr je přelejte holandskou omáčkou
Špenátové lasagne s kuřecím masem a parmezánovo-špenátovou omáčkou
Lasagne podáváme přelité špenátovo-parmezánovou omáčkou
Vepřová panenka v bylinkové krustě s omáčkou demi glace
Podáváme s omáčkou demi glace. Zbylou omáčku zamrazíme.