Halušky se zelím a uzeným
vč. láku, zalijeme vodou a necháme cca 20 min. dusit Když nám zelí po 20 minutách hezky změkne, dochutíme
Dušené zelí bez mouky
Přidáme zelí, víno a masox. Jablko a bramboru oloupeme, nastrouháme, přidáme k zelí
Kuře na uzeném a zelí
díly (stehna) vyndáme na talíř, do výpeku nasypeme zelí ke konci pečení trochu tučné smetany nebo zakysané
Pirožky se zelím-i jako roláda
Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, zelí nakrájíme nakrájíme na jemno, zpěníme ji na másle, přidáme mrkev a zelí
Polévka z čínského zelí
na nudličky, vložíme do mísy, osolíme, přisladíme, zalijeme Přidáme na tenké nudličky nakrájené čínské zelí a krátce
Kachna na červeném zelí
, kostičky jablka, zalijeme vínem a citrusovou šťávou Na závěr rozpustíme v zelí čokoládu.
Vídeňské šunkofleky se zelím
Celou hlávku rozebereme na jednotlivé listy a důkladně Zelí získá zlatavou, až nahnědlou barvu.
Salát z hlávkového zelí
Zelí nakrouháme, přidáme sůl, ocet a cukr, zamícháme Množství soli, cukru a octa dáme podle své chuti.
Kolínka v klobásovém zelí
cukr, zamícháme a po rozpuštění přisypeme překrájené zelí Zelí dochutíme pepřem, případně solí nebo cukrem a
Nakládané zelí s křenem
Bílé zelí nakrouháme najemno, nakrájíme na kolečka Umícháme nálev a zalijeme.
Dušené zelí - zadělávané
Promícháme společně s cibulí, zalijeme vývarem a za Pokud je třeba, zelí ještě dochutíme solí, pepřem,
Nudle se zelím a slaninou
Dusíme cca 10 minut, než zelí změkne. Obsah pánve smícháme s uvařenými nudlemi a přimícháme zakysanou
Ovocný salát se zelím
Nejprve nakrouháme zelí, opatrně osolíme, aby zkřehlo Vše smícháme se zelím, zakápneme olejem, zalijeme šťávou
Polévka z hlávkového zelí
sladkou a uzenou paprikou, hladkou moukou, promícháme a zalijeme Vložíme pokrájené zelí, brambory, houby, koření a osolíme
Zapečené brambory se zelím
Kysané zelí vymačkáme a pokrájíme na drobnější kousky Pak dáme vrstvu zelí, uzeninu a cibuli.
Zelí s rajčatovým protlakem
Kapustu narežeme na rezance, zalejeme vodou, pridáme lyžičku rasce, bobkový list, osolíme a varíme do
Uzené karbanátky se zelím
konci přidáme posekaný česnek a najemno nakrájené zelí Uzené maso najemno nakrájíme, přidáme zelí, bylinky
Kuře pečené na zelí
dno řimského hrnce naklademe vrstvu (asi polovinu) kysaného Kysanou smetanu rozšleháme s trochou vody, nalejeme
Bramboráčky se zelím a slaninou
Zelí necháme na cedníku okapat. Neproplachujeme! Horké bramboráčky prokládáme zelím s osmaženou slaninou