Řízek s bílým chřestem v holandské omáčce
Pokud je omáčka příliš hustá vmícháme horkou vodu. vařeným bramborem a chřestem přelitým holandskou omáčkou
Italská Panna cotta s malinovou omáčkou
Želatinu připravíme podle návodu. Misky na panna cottu vymažeme důkladně máslem. Poté svaříme smetany
Vegetariánský řízek s chilli tahini omáčkou
V misce smícháme všechny suroviny na tahini omáčku salát rozdělíme do misek, přidáme řízek a polijeme omáčkou
Smetanová omáčka s pepřem k medailonkům z panenky
trošku solamylu, přilejeme k omáčce a provaříme. Medailonky podáváme se smetanovou pepřovou omáčkou
Houbová omáčka z pravých lesních hub
Základ omáčky zahustíme směsi kysané smetany a hladke mouky a omáčku krátce povaříme.
Křenová omáčka s hovězím masem a knedlíkem
pokrájíme na plátky, rozdělíme do talířů, přilijeme omáčku
Vepřové řízky na paprice s rajskou omáčkou
Maso nakrájíme na pruhy široké asi 2 centimetry a okořeníme je 0,5 lžičkou pepře. Oloupeme česnek, otrháme
Smetanová omáčka se šunkou a žampiony k těstovinám
Do hotové omáčky můžeme přidat čerstvou pažitku nebo Po uvaření penne scedíme a polejeme hotovou omáčkou
Pečené hovězí s omáčkou z kořenové zeleniny
Hotové maso nakrájejte na plátky, omáčku propasírujte
Baskická treska s omáčkou Pil Pil
obsahuje trochu želatiny, což vám pomůže připravit omáčku mít teplotu mezi 40–60 °C, můžete začít s přípravou omáčky
Zimní křenová omáčka s hovězím masem
množství si každý zvolí sám dle chuti), přidáme do omáčky
pracky -od mamky
ze surovin vypracueme testo, vtlacime do formicek a peceme ve stredne vyhrate troube Autor:
Bramborovo-žampiónová směs pečená na pánvi
Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Žampióny očistíme
Zapečené kuřecí prsíčka s žampionovou nádivkou
Kuřecí prsíčka lehce naklepeme, osolíme, okořeníme a položíme do lehce vymazané zapékací misky. Na ně
Žampionové rizoto s mrkvičkami na karamelu s chilli
Připravíme pánev, na které necháme rozpustit máslo. Přidáme na jemno nakrájenou cibuli, opečeme do zlata
Salát Little Gem se žampionovými balíčky
Všechny suroviny na zálivku pořádně prošleháme na hladkou emulzi a odložíme. Listy salátu umyjeme a
Plněná vepřová kapsa se žampionovou náplní
Sýrová omáčka: rozehřejeme mléko, přidáme sýry a za bramborama na talíře, dozdobíme zeleninkou a přelejeme omáčkou
Žampionová polévka s brokolicí, nivou a koprem
Na oleji si z hladké mouky uděláme jíšku do hněda, zředíme zeleninovým vývarem a prošleháme. Přidáme
Sardinková pomazánka s Cottage a žampionovými škvarečky
Ze sardinek slijeme olej, sardinky dáme do misky, rozmačkáme je vidličkou, přidáme ramu a sýr cottage
Masovo-žampionové koule v čínském zelí
Mleté maso smícháme se všemi surovinami, důkladně prohněteme a utvoříme koule. Na sádle je opečeme ze
Masovo-žampionové brambůrky se sýrem a smetanou
Vychladlé, do poloměkka uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a vyložíme jimi dno zapékací
Plněná kuřecí stehna se žampionovou směsí
Nakonec přidáme sojovou omáčku, hrášek a ještě cca Hotová stehna servírujeme se zbylou žampionovou směsí