Arašídová omáčka

Preferujete-li pálivou omáčku, papričku pokrájejte, Omáčku vraťte do pánve, upravte konzistenci pomocí

Koktejlová omáčka

Koktejlovou omáčku připravíte smícháním 2 lžic majonézy

Omáčka choron

Žloutky a redukci z bílého vína, šalotky a divokého koření vyšleháme nad vodní lázní do pěny. Přidáme

Husí omáčka

Omáčku můžeme případně svařit, aby byla hustší.

Hříbková omáčka

Jakmile se alkohol odpaří, podlijeme omáčkou demi-glace

Mušlová omáčka

Omáčku přecedíme, opět přivedeme k varu, zahustíme Omáčku podáváme s mořským jazykem vařeným na páře,

Maltézská omáčka

Žloutky a bílé víno vyšlehejte nad vodní lázní do pěny. Přilijte redukci z krvavých pomerančů (čerstvá

Omáčka aioli

Na přípravu omáčky aioli potřebujete: pasterizované

Béarnská omáčka

Žloutky a redukci vyšleháme nad vodní lázní do pěny. Postupně zašleháme přepuštěné máslo. Odstavíme z

Barbecue omáčka

Omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem a propasírujeme Omáčku můžete uchovávat v lednici až několik dní.

Cresti di Callo s italskou omáčkou z hovězí oháňky

Oháňku opláchneme, odblaníme, naporcujeme přes chrupavky Pak vložíme oháňku, přidáme rozmarýnu, zalijeme červeným

Čínské cuketové placky s mletým masem a Ponzu omáčkou

Mezitím připravte těstíčko na placky. Placky nakrájejte na klínky a podávejte s Ponzu omáčkou

Vepřový plátek s pepřovou omáčkou, volským okem a dušenou zeleninou

uvařená, vyjmeme ji, zlehka osolíme a podáváme s masem, omáčkou

Pět nejlepších českých omáček, které by měla umět každá hospodyně

Houbová omáčka: U houbové omáčky platí, to stejné pravidlo Znojmeská omáčka: Kdo má rád kyselejší omáčky se zeleninou

Salát s pečenou zeleninou, čekankou, hráškovým falafelem a omáčkou z tahini

Mezitím si nachystáme omáčku z tahini. Do omáčky přidáme prolisovaný česnek.

Hovězí steak, brambory la ratté, chřest, holandská omáčka

Hovězí maso nakrájíme na steaky a pořádně osolíme a opepříme. Na pořádně rozpálené pánvi si orestujeme

Zeleninová pakora-smažená zelenina v těstíčku s mátou a pikantní omáčkou

Podáváme s indickými omáčkami.

Špagety s kuřecím masem, cherry rajčaty a špenátem ve smetanové omáčce

Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme kousky masa a krátce osmahneme. Přidáme půlky

Tortilly z trouby se žampiony a sýrem brie

Salát se žampiony, rukolou a planými rostlinami

Houby nasypte do mísy, osolte a opepřete. Pokropte citronovou šťávou a většinou olivového oleje

Lasagne s karamelizovanou cibulkou, špenátem a žampiony

další třetina ricotty a zbývající špenát se žampiony

Domácí dalamánky za kačku

Mouky promícháme s kmínem, solí a droždím, přidáme ocet, vodu a vše rychle smícháme dohromady. Mísu pak

Kachní srdíčka s omáčkou a bramborový placek

KACHNÍ OMÁČKA není pro netrpělivé vaří se BRAMBOROVÝ PLACEK Je to vlastně bramborák ale na

Sezamové domácí pita placky

Poté rozdělíme na placky, vyválíme a posypeme semínky