Na těsto rozetřeme PÂTIFU a posypeme po celé ploše Těsto zarolujeme a nakrájíme na asi 1 cm silné plátky
Nejdříve si připravíme těsto. Z každého kousku těsta tvoříme naolejovanýma rukama
Nejdřív si připravíme křehké těsto. Fazole pomohou tomu, že se těsto nebude nafukovat a
Postup přípravy těsta (dlouhá fermentace je klíčová Těsto by mělo být hladké a soudržné.
Listové těsto posypeme strouhaným sýrem a poté přidáme Pečeme při 200 stupních asi 12 minut.
Smícháme všechny suroviny na těsto, změklé máslo (stačí stále dost lepí – tvarohové těsto se na ruce lepí
Plát listového těsta přesuneme na plech s pečicím papírem Poté smícháme ricottu, pesto a rozetřeme na těsto.
Pak opět stáhneme z plotny a vymícháme měkké těsto. Těsto naplníme do sáčku se zdobící špičkou.
Těsto rozdělíme na dva stejné díly. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů 20 minut.
Z listového těsta Vykrájíme pomocí formičky zajíčky
Listové těsto rozdělíme na dva díly a rozválíme je Pečeme dozlatova.
Listové těsto si rozdělíme přibližně na dvě části. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v troubě vyhřáté
Pláty listového těsta rozkrájíme na čtverečky. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů 10 – 15 minut
Těsto v míse zakryjte a nechte kynout asi 90 minut, Vykynuté těsto vyválejte a nakrájejte.
propracujeme. nakonec přidáme máslo a vypracujeme hladké těsto Na teplém místě necháme nakynout, až zdvojnásobí objem
Listové těsto potřeme nutellou smíchanou se skořicí Poté dvojšnečky dáváme na plech s pečícím papírem a pečeme
Těsto rozválíme a vykrajujeme z něj kolečka. Pečeme při 200°C dozlatova.
na teplém místě kynout cca 1 hodinu. Potřete náplní rozválené těsto.
Na vále rozválíme těsto na silný plát asi 4 mm. Takto připravené koláčky pečeme asi 40 minut na 200
Těsto dáme do mísy a přikryjeme utěrkou. Necháme kynout asi hodinu na teplém místě.
Listové těsto rozdělíme napůl. Pečeme v troubě na 200 stupňů 20 minut.
Z rozváleného těsta vykrojíme 2 kulaté pláty asi 4 Posypeme 1/3 lupínků a pečeme 20 minut na 180°C.
Listové těsto vyválíme, vykrajujeme libovolné tvary
připravíme předem, dříve než začneme připravovat těsto a lehkým tlakem prstů zbavíme slupek.