Farmářský guláš se zeleninou
Nakrájíme cibuli, slaninu a špekáčky nahrubo. Vše orestujeme na na oleji a zasypeme paprikou. Vše zalijeme
Rýžové závitky se zeleninou
položíme na prkýnko, rozložíme na ni část nudlí, zeleniny
Bílá bramboračka se zeleninou
uvaříme je v osolené vodě a až jsou poloměkké přidáme zeleninu V létě mladou zeleninu, v zimě mraženou polévkovou
Játrová polévka se zeleninou
Pak k zelenině přidáme pokrájené játra, bobkový list Koření vybereme, játra a zeleninu umeleme na masovém
Thajské tofu se zeleninou
Tofu posypané koriandrem servírujeme se zeleninou.
Domácí fermentace zeleniny
Kvašení a soleni je asi nejčastější způsobem konzervace zeleniny FERMENTOVANÁ ZELENINA Kvašená zelenina se připravuje
Mořský ďas se zeleninou
dáme stranou a na stejné pánvi opečeme proscuitto a zeleninu Nakonec osolíme, část zeleniny rozložíme na rybu a
Tortilla s hummusem a zeleninou
Tortilly zlehka pokapeme vodou a ohřejeme na pánvi nebo v troubě, dokud nebodou pružné. Hummus dobře
Zavařené houby se zeleninou
Houby a zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé Zeleninu dáme do osolené vody s kyselinou citronovou
Bulgur se čerstvou zeleninou
Bulgur uvaříme v osolené vodě a zcedíme. Na pánvi osmahneme nadrobno nakrájený pórek, cibuli, mrkev a
Tuňáková pánev se zeleninou
Cibuli, papriku, olivy a cuketu si nakrájíme na menší kousky( kolečka). Na pánvi orestujeme papriku a
Kuskus se zeleninou a sýrem
Všechnu zeleninu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kousky Prohřejeme, přidáme sýr a zbytek zeleniny.
Těstoviny s pečenou zeleninou
Do pekáče dáme zeleninu nakrájenou na větší kousky, Pečeme v troubě na 200°C, dokud zelenina nezměkne.
Čočkový salát se zeleninou
Ve velké salátové míse smícháme čočku a ostatní suroviny nakrájené nadrobno. Podle chuti ochutíme citronovou
Letní kuskus se zeleninou
Přidáme nakrájenou cibuli a zeleninu a promícháme.
Vaječná frittata se zeleninou
Zeleninu očistíme nakrájíme na malé kousky a opečeme
Polévka z kořenové zeleniny
Zeleninu, česnek a cibuli nakrájíme na malé kousky. Podlijeme vývarem a vaříme dokud zelenina nezměkne.
Jehněčí hřebínek se zeleninou
Maso nasolíme, opepříme a posypeme kořením. Přidáme utřený česnek a necháme v chladu asi 2 hodiny. Poté
Lehký kuskus se zeleninou
Nakrájenou zeleninu dáme na plech, osolíme, opepříme Hotovou zeleninu smícháme s kuskusem a podáváme.
Kuřecí řízky se zeleninou
Kuřecí maso lehce naklepeme, krátce orestujeme z obou stran na troše oleje a poté osolíme a opepříme.
Kuřecí špíz se zeleninou
Kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na kousky , osolíme a opepříme. Cibuli, papriku a klobásu nakrájíme na