Smažené hermelíny
Hermelíny obalíme nejprve ve vajíčku s mlékem, pak pevný obal (jinak mají tendenci vytékat).
Hermelín pod grilem
Rozmícháme si koření s olejem a natřeme na Hermelín , který necháme v původním obalu.
Nakládaný hermelín I
Hermelíny podélně rozkrojíme, jednu polovinu posypeme provensálským kořením, druhou grilovacím kořením.
Silvestrovský Hermelín
Hermelín okořeníme, na kvalitní rozehřátou pánev lžičkou kápneme olej, položíme Hermelín, aby olej byl pouze
Smažený Hermelín
Sýr rozkrojíme naplocho (nám se osvědčil ruční kráječ na chléb) abychom z každého balíčku získali 4
Hermelín v pyžamu
Na Hermelín položíme na tenké plátky, nebo na drobné Hermelín zabalíme do bochánku, svrchu potřeme vajíčkem
Plněný Hermelín
Hermelín rozkrojíme, obě půlky vydlabeme, do vydlabaného rozetřeme, naplníme vydlabané sýry, zabalíme do původních obalů
Plněný Hermelín
Příčně rozkrojíme Hermelín, opatrně vydlabeme vnitřek Zabalíme na pár hodin do alobalu, dáme zchladit.
Nakládané Hermelíny
Hermelíny podélně rozkrojíme na poloviny a jejich Poslední Hermelín položíme obráceně a dolijeme olejem
Utajený Hermelín
Oloupané brambory, slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky. Na pánev dáme slaninu a po chvíli i cibuli