Hovězí steak s bramborovým závinem a pepřovou omáčkou
opékejte zprudka a otáčejte cca po 3minutách, jakmile mají podávejte se steaky a pečeným bramborovo-houbovým závinem
Teplý sýrový závin s čerstvým listovým špenátem
Rozšleháme vejce a závin jím potřeme. Sýrový závin pečeme 20 minut v troubě při 180 °C.
Listový závin s jablky, karamelem a ovesnými vločkami
Vše zalijeme karamelovým kondenzovaným mlékem a zahustíme Zchladlý závin podle chuti posypeme moučkovým cukrem
Tři slané dezerty (navíc přirozeně bezlepkové!)
Do robotu se sekacím nástavcem (food procesoru) nasypte kokos, ovesné vločky, sezam, dýňová a konopná
Husí játra „foie gras“ marinovaná v portském víně, karamelizovaná jablka
taliř pokladame nejdříve cibulovou směs a na ni foie gras
Minutkový gulášek se žampiony a červenou kapií
Na oleji osmažíme proužky cibule a farmářské slaniny. Přidáme na nudličky nakrájenou vepřovou kýtu a
Matar pulao (indická rýže s hráškem)
V kvalitním silnostěnném hrnci rozehřejeme olej. Vsypeme do něj římský kmín a hořčičné semínko a při
Vepřový pivovarský gulášek s hrníčkovým knedlíkem
Nakrájenou cibuli orestujeme na sádle dozlatova, přidáme maso pokrájené na kostky, sůl, kmín, majoránku
Čokoládovo - kokosové guľky /Monika Dávidíková/
Ztužený pokrmový tuk rozpustíme, přidáme moučkový cukr, kokosovou moučku, vejce, kakao, rum a umícháme.Z
Gnocchi s Klasem a kysaným zelím
Cibuli nakrájíme na půlkolečka, zelí překrájíme. V kastrolu rozehřejeme olivový olej a orestujeme na
Broskvové čatní k foie gras
Broskyne naozaj musíme ošúpať a pokrájame na veľmi malé kúsky. Ak by vás lákal mixér, zabudnite - nikdy
Křepelky nadívané foie gras
Foie gras rozmělníme vidličkou půl napůl s rohlíkem podravkou, muškátovým oříškem, trochou koření divočina a zalijeme
Husí paštika z foie gras
Postup přípravy Krok 1 Foie gras nakrájíme na kousky , opepříme, zalijeme koňakem a portským vínem a necháme
Hruškový koláč s teffovou moukou bez lepku, mléka a vajec
Nejprve promícháme všechny sypké suroviny, poté přidáme citronovou šťávu, olej a vodu a ručním šlehačem
Jablkový závin se třemi druhy tuků - bezvaječný - pro Rebeku
Před vložením do trouby záviny shora propícháme, aby mohla unikat pára a záviny nepraskly.
Banánovo-skořicový koláč s drobenkou bez lepku, mléka a vajec
Pečeme při 160°C asi 30 minut, až začnou okraje koláče
Špaldový závin s jablky a zavařeninou posyp. cukrem a skořicí
Nejlépe v pekárně zaděláme těsto. Vykynuté těsto ještě prohněteme, rozválíme na plát a naplníme náplní
Slaný závin, slané ,,lasagne, párek v list. těstíčku
Slaný závin : Na pánvi rozehřejeme kapku olivového
Špagety se špenátovo - smetanovou omáčkou bez lepku, mléka a vajec
Na rozpáleném oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme česnek nakrájený na tenké plátky