Když je maso skoro měkké, zahustíme guláš vychladlou Guláš nazdobíme strouhaným křenem, opečenou klobásou
Příprava tohoto guláše se vlastně v zásadě neliší Když cibule začne chytat barvu, přidáme na kostky nakrájené
Václavky očistíme, do guláše použijeme pouze hlavičky Přisypeme mletou červenou papriku, promícháme a ihned zalijeme
Když cibule začne chytat hnědou barvu, přidáme na kostičky Po chvilce zalijeme vodou, či vývarem, přidáme předem
Maso nakrájíme na 2cm kostky, cibuli na půlkolečka, česnek rozmáčneme. Dáme do mísy, přidáme 1 lžíci
vyndáme ho, šťávu necháme vysmahnout, zaprášíme moukou, zalijeme Guláš podáváme s dušenou rýží, vařenými brambory, těstovinami
na kostky a prudce restujeme, aby se zatáhlo, ale zatím Do téměř hotového guláše dáme 2 okurky nakrájené na
Kloboučky hub spaříme vařící vodou, necháme vyluhovat, slijeme a nakrájíme. Na másle osmahneme nakrájenou
trochu posypeme moukou, ale opravdu jenom malinko zalijeme maso a papriky skoro měkké rozmícháme koření FIX GULASCH
Po osmahnutí papriky vše zalijeme vodou tak, aby pokryla Necháme guláš mírně probublávat, občas promícháme.
Maso nakrájíme na 3 cm kousky,smícháme se solí, pepřem a cibulí nakrájenou na kostičky a dáme osmahnout
maso pečlivě zbavíme všech blan, aby nebylo poté v guláši Zprudka maso restujeme, aby se zatáhlo, zalijeme ho
Zalijeme vodou, přidáme pepř a sůl. Guláš zahustíme záklechtkou (připravenou z vody a hladké
Potom zaprášíme hladkou moukou, osmahneme, zalijeme žampióny podusíme na slanině a vložíme do hotového guláše