Den předem oloupejte a nakrájejte hrušku na drobné vyšlehaný ze zbylých bílků a na závěr přidejte kostičky hrušky
z droždí, trochy mléka, cukru uděláme kvásek. Necháme patřičně vzejít. Mouky v míse promícháme se solí
Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na díly, z každého uděláme bulku a necháme asi 10 minut odpočinout
Housky dáme na plech potřený tukem (nebo pečicí papír Další úprava a pečení jako u housek.
Hotové housky necháme ještě 15 minut kynout na plechu Po upečení necháme housky na roštu vystydnout.
Oloupané hrušky zbavte jádřinců a nakrájejte na kostičky Vzniklý dortík ozdobně polijte karamelovými hruškami
Hrušky mírně seřízněte v okolí ‚bubáku‘, aby dobře Poté hrušky v hrnci vytáhněte z trouby, důkladně je
Polovinu hrušek nasekejte a zbytek pokrájejte na kolečka Navrch položte nakrájené hrušky a trochu je zatlačte
Očištěná jablka nebo hrušky pokrájíme na kostičky dáme zpět do hrnce, promícháme s podušenými jablky / hruškami
Vše zaděláme, buď ručně v míse, nebo v domácí pekárně a necháme vykynout. Následně tvoříme libovolné
Vykynuté housky na povrchu potřeme rozšlehaným vejcem Po upečení housky odložíme na mřížku a necháme vychladnout
Až těsto nakyne, tak začneme plést housky. Upletené housky potřeme osolenou vodou a posypeme,