Nejprve si připravíme přílohu - bramborovou kaši. smetanou, osolíme a důkladně vymícháme na hladkou kaši
Poté rozmixujeme s máslem a mlékem do hladké kaše.
Maso důkladně omyjeme a nakrájíme na kostky. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Brambory
V případě potřeby musíme kaši v poslední fázi míchat Nakonec kaši dochutíme solí, pepřem a prolisovaným
Žloutky rozšleháme ve vývaru, osolíme, nádobu vložíme do hrnce s horkou vodou a za stálého šlehání vodu
Maso a sýr pomeleme, smícháme s vejci a mlékem, vypracujeme těsto a necháme přes noc v lednici uležet
Mleté maso, sýr, mouku, mléko, sůl, pepř, papriku a vejce smícháme v míse dohromady, podle potřeby zahustíme
Cukr a čerstvou mletou kávu nasypeme do džezvy, zalijeme studenou vodou, uvedeme do varu, necháme dvakrát
Z přísad si vypracujeme těsto, které zabalíme do folie a na hodinu dáme do lednice. Vyválíme plát asi
Ocet dáme do kastrůlku, přidáme pepř, bylinky a svaříme na polovinu. V lázni si prošleháme 3 žloutky
V průběhu dušení si připravíme bramborovou kaši: oloupané Bramborovou kaši rozetřeme na připravenou masovou směs
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostky a uvaříme v osolené vodě do měkka. Poté scedíme, přidáme
rozmačkaným bramborám a ručním šlehačem vyšleháme kaši kaší (kaši můžeme posypat nakrájenou jarní cibulkou
kousek másla, trochu kojeneckého mléka a uděláme kaši
Kaši smícháme s rozmiXOvaným hráškem, fromage frais kaší s hráškem.
Příprava bramborové kaše: Brambory oloupeme a uvaříme Ne všechny druhy brambor se hodí na bramborovou kaší
přilejeme kojenecké mléko, přidáme kousek másla a uděláme kaši
Poté scedíme, přidáme mléko a kousek másla a uděláme kaši
Oškrabané a nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě společně s nakrájenou šalotkou. Mezitím si připravíme
kaši. Máme hotovou masovou omáčku a bramborovou kaši.
propasírujeme ho před sítko, aby jsme získali pouze hladkou kaší Podáváme společně kaši s masem polité omáčkou.
Pokud chceme uzené maso obzvláštnit a nechceme ho podávat jen tak, vyzkoušejte tento recept. Česnek oloupeme