Nejprve si povaříme listy pórku v horké vodě, jen aby Konec rolky můžeme upevnit párátky.
Droždí rozdrobíme v troše vlažného mléka, rozmícháme, přidáme trochu prosáté mouky a připravíme kvásek
Rolky položíme na plech spojem dospodu. Vejce rozšleháme se 2 lžícemi vody a rolky potřeme.
Rybu očistíme a potřeme směsí se zázvoru a chilli omáčky. Na velké pánvi rozehřejeme olej a opečeme rybu
Mořské plody necháme rozmrazit a vykapat na ubrousku Přidáme mořské plody a zprudka je orestujeme.
Špenát omyjeme, vejce rozšleháme vidličkou a plátky cukety osolíme, aby se vypotila. Následně všechny
Rybu omyjeme a osušíme. Z každé strany uděláme par šikmých nářezů a zakápneme citronovou šťávou. Poté
Olihním odstraníme chapadla, vnitřnosti, chapadla nasekáme nadrobno. Najemno si nasekáme také petrželku
zkontrolujeme a v případě potřeby ještě dolijeme horkou Mořské plody částečně rozmrazíme a podusíme 10 minut
Mořské plody dáme vařit do osolené vroucí vody, krátce V pánvi rozpálíme olej, na něj dáme mořské plody a
Rozkrojíme hrušku, odstraníme jadřinec a nakrájíme na menší plátky. Hrušku vložíme do pánve, zasypeme
Brambory a dýni uvaříme doměkka a slijeme. Ve velké míse rozmačkáme brambory a dýni, osolíme a přidáme
Maso si pokrájíme na kousky, osmahneme cibuli, přidáme maso, bambusové výhonky, sůl, pepř, červenou papriku
vykrajujeme kávovou lžičkou,polévkou navlhčenou,malé nočky
Na pánvi orestujeme zeleninu na nudličky, přidáme koření a restujeme asi 5 minut, osolíme, opepříme a
Koriandr s mandlemi pomixujeme v robotu, přidáme sůl a pepř. Ve směsi obalíme rybu, kterou zabalíme do
Fenykl rozpůlíme, vyřízneme tuhý střed a nakrájíme nadrobno, poté uvaříme ve vodě, do které přidáme cibuli
Pomocí kávových lžiček tvoříme nočky, které vkládáme Okapané nočky společně s masem z hlav a vnitřností
Rybu omyjeme, pokapeme osolenou citrónovou šťávou a necháme marinovat alespoň 2 hodiny někde v chladu
Mořskou směs necháme zvolna rozmrazit, opláchneme ji Potom k němu přidáme mořskou směs a opečeme do zlatova