Houbový kuba
Den předem kroupy propláchněte a nechte je přes noc namočené. Totéž udělejte se sušenými houbami. Druhý
Houbový salát
Houby nakrájejte na kostičky a zprudka orestujte v rozehřáté pánvi s olivovým olejem. Přidejte rozmarýn
Houbové bramboráky
Brambory oloupeme a nastrouháme na struhadle do cedníku. Osolíme a necháme okapat. Mezitím si očistíme
Houbový guláš
Houby očistíme a nakrájíme na silnější plátky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme
Houbové risotto
Houby očistěte a nakrájejte na menší kousky. Šalotky nakrájejte najemno. Bujón zalijte horkou
Houbová cibulačka
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. V kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme cibuli, cukr,
Houbový guláš
Cibuli oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Maso očistíme a osušíme na papírovém ubrousku. Osolíme
Houbový kuba
Kroupy dobře properte pod studenou tekoucí vodou v cedníku, nasypte do hrnce, zalijte vodou tak, aby
Houbový kuba
Houby dáme do misky, zalijeme je vodou a necháme asi 30 minut odležet. Kroupy uvaříme v dostatečném
Houbový Stroganoff
Houby očistíme a nakrájíme na silnější plátky nebo na čtvrtiny. Okurky nakrájíme na plátky, oloupanou
Houbový guláš
Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Slaninu nakrájíme
Houbový guláš
V rozpáleném hrnci s olivovým olejem orestujte dosklovata na menší kousky nakrájenou šalotku a na plátky
Zapečené brambory s kyselou zeleninou a smetanou *
Brambory oškrábeme a nakrájíme na tenčí plátky. Maso odblaníme, nakrájíme, naklepeme, osolíme a opepříme
Zapečené kotlety s kyselou šlehačkou a sýrem
sýrem a polijeme (spíš lžící pokecáme, je hustá) kyselou
Hrachová kaše s klobásou a kyselou okurkou
rozdělte na talíře, přidejte klobásu a podávejte s kyselou