Kuřecí stehna pečená na houbové tarhoni v jednom pekáčku
Stehna osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Pekáček vytřeme máslem a na dno dáme houby a cibulku. Na
Bílá houbová omáčka s dušeným hovězím masem (bez tuku)
Jemně nakrájenou cibuli vložíme do hrnce, přidáme maso vcelku, okořeníme a osolíme, mírně podlijeme
Houbové vepřové kapsy pečené s Camembertem, smetanou a rozmarýnem
Na maso si poklademe houbovou směs (zbytek dáme do směsi a vše podlijeme horkou vodou asi do poloviny
Krémová houbová polévka, zdobená restovanou hlívou ústřičnou
Houby nakrájíme na malé kousky. Orestujeme na másle s pokrájenou cibulkou. Přidáme drcený kmín, špetku
Japonská houbová polévka -きのこスープ
Shitake rozkrojte na poloviny nebo čtvrtiny dle velikosti, hlívu zbavenou tuhých částí natrhejte na
Hanger steak s brokolicí a houbovou omáčkou podle Šéfa
vyndejte alespoň půl hodiny předem z lednice, aby mělo Nakrájejte ho a šťávu, kterou pustí, přidejte do houbové
Houbový krém s hlívou ústřičnou, portobello a lesními houbami
Houbový krém s hlívou ústřičnou, portobello a lesními
Vepřová panenka ve slaninovém kabátku se smetanovo-houbovou omáčkou
Vepřovou panenku odblaníme, omyjeme, osušíme, jemně osolíme a okořeníme čerstvě mletým černým kořením
Grilovaný jelení hřbet s houbovým ragú a mrkvovou pěnou
másle orestujeme šalotku, přidáme plátky česneku a směs Grilovaný jelení hřbet s houbovým ragú a mrkvovou pěnou
Recept na houbový burger a tipy na mobilní aplikace pro houbaře
Ze směsi rukama vytvořte placičky, které opečte na
Guláš z pstřeně dubového
Jeli maso hotové, přidáme do něj pstřeň se zeleninou Guláš z pstřeně dubového podáváme s čerstvým pečivem
Grilované kančí maso na bylinkách, pečená zelenina a mini topinky s česnekem
Mini topinky připravíme tak, že si ukrojíme pár krajíců Vršek kousků chleba potřeme směsí z olivového oleje
Klobása v pivě se sýrovou topinkou / Kiełbasa w piwie z grzankami serowymi
Po chvíli varu přidám 4 drobně pokrájené suché topinky rozliji přiměřeně do zapékacích misek, na počesnekované topinky
Kváskové tyčinky a jiné slané pečivo
Ze surovin zpracujeme těsto a necháme v uzavřené míse v teple 1-2 hodiny. Rozválíme co nejtenčí placku
Mrkový dort z ovesných vloček s rozinkami
Zvlášť vyšleháme žloutky s medem a se skořicí. Přidáme nasekané mandle, rozinky, prášek do pečiva
Zeleninové tyčinky s tvarohovo-bylinkovým dipem
Zeleninu očistěte a nakrájejte na tenké tyčinky. Měly by měřit přibližně 100 mm na délku a 5 až 7 mm
Domácí müsli tyčinky s datlemi a ořechy
V hrnci si rozpustíme máslo, přidáme med a zamícháme Po vychladnutí nakrájíme na menší tyčinky a můžeme
Smažené tyčinky z mozzarelly s domácí tatarkou
Tyčinky smažíme na rozpáleném oleji dozlatova Cibuli Sýrové tyčinky podáváme s tatarkou.
Salát z řapíkatého celeru s rozinkami a ořechy
Ořechy nasekáme a přidáme k celeru spolu s umytými rozinkami
Slané pizza tyčinky z bezlepkové mouky
Vypracujeme hladké těsto, které by se nemělo lepit. Upečenou pizzu pokrájíme na tyčinky široké 2 cm.
Domácí müsli tyčinky pro malé i velké
Banán rozmixujeme na řídkou kaši a tu smícháme s medem upečení necháme müsli vychladnout a až potom krájíme na tyčinky
Vánoční koláč s oříšky a rozinkami bez lepku
Poté přidáme rum, citronovou kůru a šťávu, polovinu rozinek Nakonec po částech přimícháme Schär sypkou směs bez
Domácí energetické tyčinky s ovocem na cesty
Hotovou směs necháme vychladnout. Vychladlou směs nakrájíme na přibližně 20 tyčinek.