Zakysanou smetanu smícháme společně s jogurtem, přidáme cukr moučka a vanilkový cukr. Vznikne vláčný
Z mouky, změklého másla, moučkového cukru, medu, jedlé Rozpustíme cukr, přidáme med, máslo a vodu.
Smícháme med, ořechy a skořici, vložíme do hrušek, Hotové hrušky poléváme rozpuštěnou čokoládou.
Na dno sklenky nalijeme sirup. Ostatní ingredience (kromě minerálky) vložíme do šejkru s ledem a promícháme
cibuli, přidáme houby a kmín, krátce orestujeme a směsí naplníme připravené skleničky(musí být čisté). med
Zbylou směs uchováme na později. Kachnu potřeme zbylým medem.
stáhneme na 150°C, podlijeme vodou a vínem, přidáme rozinky a med. pečeme ještě asi 10 minut.