Kuřecí plátky na žampionech s nivou
Přilijeme mléko a přidáme nakrájenou nivu. Mírně zaprášíme moukou a chvíli povaříme než se niva
Houbová smaženice s nivou na topinky
Cibuli a bílou část cibulky nakrájíme na drobno, česnek Měkké houby zasypeme strouhanou nivou (trochu odložíme
Tmavé housky plněné nivou
Uděláme bochánky, které plníme nivou, můžeme posypat Jsou výborné k pivu nebo vínu, přeji dobrou chuť.
Žampionový salát s nivou II.
Pak je vyndáme do mísy a necháme zchladnout. Jogurt smícháme s octem a nastrouhanou nivou.
Kuřecí polévka s kukuřicí a nivou
vařit bujóny, podle potřeby sůl (ale nemusí být, niva Nastrouhanou nivou zdobíme polévku na talíři.
Košíček z rajčete s krémem z nivy
Z masla a nivy vymiešame krém, ktorý kopcom nanesieme pečivom ako predjedlo alebo ako súčasť studených mís
Těstoviny v cuketové omáčce s Nivou
Nudle uvaříme podle návodu. Část vody z nudlí odložíme na později. Šalotku nakrájíme na drobno a zpěníme
Zapečené špekáčky s nivou a cibulí
Špekáčky nakrojíme, dovnitř dáme hořčici, plátek nivy Špekáčky dáme do pekáčku, zasypeme zbytkem nivy a cibulí
Pikantní pomazánka s nivou a česnekem
Přidáme tvaroh, jemně nastrouhanou nivu a smetanu a se solí a společně s pepřem ho rovněž přidáme do mísy
Kuřecí závitky s omáčkou z Nivy
Připravíme omáčku z Nivy smícháním všech surovin. Místo Nivy můžeme použít strouhaný eidam nebo Hermelín
