Hovězí po burgundsku z pomalého hrnce

Připravíme mísu, kam dáme nakrájenou cibuli, maso,

Hovězí kuličky v rajské omáčce

vařit kuličky, nové koření a bobkové listy na 15 min Vrátíme kuličky a necháme ještě 5 min povařit.

Hovězí pupek s hrubozrnnou hořčicí

Plát hovězího pupku odblaníme. zatáhneme a převážeme režnou nití, potřeme hořčicí

hovězí nudličky na brusinkách a rozmarýnu

Maso nakrájíme na nudličky, opepříme, posypeme nasekaným rozmarýnem a dáme trochu oleje. Takto připravené

Hovězí pečeně na houbách po myslivecku

Hovězí pečeni prohřejeme v omáčce, nakrájíme na plátky

Hovězí polévka s játrovými knedlíčky

Kosti omyjeme a dáme do hrnce vařit. Mrkev, celer a petržel (množství dle potřeby), nastrouháme na hrubším

SILNÝ HOVĚZÍ VÝVAR Z HRUDÍ

Hovězí hrudí nasekáme a zeleninu nakrájíme nahrubo.

Hovězí guláš se žampiony a tymiánem

Postup Na cibuli orestujeme maso a žampiony, poprášíme moukou, melt. paprikou, tymiáne a chilli, osmahneme

Rajská omáčka s vařeným hovězím

Přisypte zeleninu a zbylé koření, pár minu smažte,

Cikánská pečeně z hovězího masa

nakrájíme slaninu na dlouhé pásky a prošpikujeme hovězí

Hovězí kostky na bylinkách v papiňáku

Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli nadrobno. V papiňáku na rozehřátém tuku do sklovita orestujeme

Hovězí špikované okurkou a špekem

Hovězí maso volíme dle vlastního výběru a vlastní Nožem projedeme na druhý konec masa a v mase s ním

Vařené hovězí s gremolatou a rajčaty

Maso nakrájíme na tenké plátky. Gremolata: petržel jemně nakrájíme, česnek rozdrtíme (nebo prolisujeme

Carpaccio & tartar z hovězího masa

Z hovězí svíčkové ukrojte plátek o síle asi 2 cm. hovězí.

Dušené hovězí po řecku s rozinkami

Zhruba čtvrt hodiny před dopečením přidejte olivy NĚCO NAVÍC Pokud chcete mít jistotu že citron nedá

Hovězí ragú se zeleninou a čočkou

Ve větším hrnci rozehřejte máslo s 1 lžící oleje a opečte na něm cibuli dosklovita. Poté

Hovězí loupaná plec v mrkvi

V hrnci rozehřejte 50 g másla a opékejte na něm cibuli do světle zlaté barvy; trvá to asi 6 minut. Přidejte

Hovězí na pivě s bylinkovými knedlíčky

Kořeněné hovězí v thajském stylu

Rozmixujte najemno koriandr, chilli papričku, česnek a šalotku. Na oleji opékejte asi 10 minut dohněda

Hovězí burger s pažitkovým dipem

Maso dejte do mísy, osolte ho a opepřete a důkladně

Hovězí ruličky plněné mozzarellou

Hovězí steak s fenyklem a galangalem

Do misek rozdělte rýži na ni dejte steak přelijte salsou

Hovězí kližka s vánočním kořením

Troubu předehřejte na 130°C. Maso očistěte a nakrájejte na větší kusy. Vložte nejlépe do litinového

Polévka z hovězího žebra s kimči

vyjměte děrovanou lžící a až trochu zchladnou oberte z nich Maso lze vynechat nebo nahradit nakrájeným opečeným hovězím