Zimní kávy pro rok 2015
Seattle a také vysvětlil správné proporce běžnějších káv přípravy irské kávy.
Egyptské řezy s vůní kávy
Do mísy prosejte mouku s práškem do pečiva. Přidejte nakrájené změklé máslo, žloutek, mléko a kávu
Ledová mísa s rakytníkovou zmrzlinou
skvělé poslední letní dny, kdy jsme tyhle ledové mísy Mísa musí stát rovně.
Torta Nera con Savoiardi
Těsto Do mísy nasypeme rozdrcené cukrářské piškoty, Než se směs zahřeje, ušleháme v míse 5 žloutků.
Daub de boeuf (dušené hovězí maso s červeným vínem, česnekem a tymiánem)
Na tohle jídlo se výborně hodí nějaký kastrol (tzv. selský hrnec nebo Dutch owen) vhodný na plotýnku
Hovězí líčka na červeném víně, kořenové zelenině a domácích povidlech, s bramborovou kaší
Restujte pozvolna, dokud z ní nebude hnědá kaše, bude Brambory nejprve šlehejte samotné, dokud z nich nebude
Pálivý guláš z hovězího krku na barevných paprikách a chilli papričkách - dnes podle manžela
Hovězí krk kuchyňsky upravíme a nakrájíme na kostky Vložíme zprudka orestovat pokrájené hovězí maso, aby
Hovězí steak s česnekovými fazolemi Cannelini (Seared beef with garlic cannellin
Postup:Fazole:1) Rozpalte pánev na střední plamen. Přidejte olej, rozmarýn a pokrajený česnek a smažte
Svíčková z hovězí loupané plece se smetanovou omáčkou podle receptu z Babiččiny zahrady
Hovězí loupanou plec osolte, opepřete a opečte v kastrolu Zalijte bílým vínem a nechte ho vyvařit.
Steak z hovězího pupku s pečenou zeleninou
Když se z ní kouří, vložte maso, přidejte lžíci
Svěží krém z jedlých kaštanů
Kaštany nařízneme do kříže, aby se nám později lépe loupaly. Troubu předehřejeme na 220 °C. Pečeme je
Svěží ledový čaj za studena
Suroviny vložíme do šikovné nádoby (džbán, konev, kanystr) Dolijeme studenou vodou, promícháme a dáme
Svěží jahodový dortík s piškoty
Krém: Vyšleháme obě šlehačky do tuha, smícháme s tvarohy a zakysanou smetanou, osladíme dle chuti a
Svěží cuketovo - paprikášová pomazánka
Nejprve rozetřeme máslo s tvarohem, přidáme hořčici a křen a pečlivě vymícháme. Salám nakrájíme na nejjemnější
Svěží japonský okurkový salát
Jeden podobný recept už tady mám, jmenuje se Japonský okurkový salát, ale tento je s vodou, takže jemnější
Svěží vitamínový salát ze zelí
Zelí a mrkev nakrájíme na jemno, křen nastrouháme také na jemno, petrželku nasekáme a šunku nakrájíme
Svěží citronovo-tvarohový koláč
Na těsto smícháme všechny suroviny, abychom tam neměli hrudky. Vymažeme a vysypeme formu. Těsto pečeme
Svěží jarní dort s fialkami
Ušleháme máslo do bílé pěny a postupně zašleháváme tak dlouho, dokud směs neulpívá na vařečce, když po ní
