Masové kuličky s omáčkou z gorgonzoly
Masové kuličky s pečenou zeleninou K mletému masu přidáme Směs důkladně promícháme a vytvarujeme menší kuličky
Bramborové kuličky s vanilkovou omáčkou
Za stálého míchání přisypeme oba cukry a mouku smíchanou Kuličky smažíme ve větším množství rozpáleného oleje
Tvarožník s jahodami, pudinkem a Coca-Cola polevou
V Coca- Cole si rozpustíme jednu červenou dortovou Dáme do chladu na cca 2 hodiny a podáváme.
Mallorský zeleninový koláč - Coca de trampó
Těsto: Prosátou mouku promícháme s práškem do pečiva Všechnu zeleninu pokrájíme na cca 1 cm čtverečky a
Americký Coca-Cola koláč (buchta) s polevou
vychladnutí pokrájíme a podáváme.Nečekejte výraznou chuť Coca-Coly kakao a dle potřeby přiléváme za stálého míchání Coca-Colu
Svěží zákusek
Z uvedených přísad uděláme vláčné těsto. Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme na 200°
Svěží piškoty
Mátu roztlučeme v hmoždíři nebo ji nasekáme na prkénku a promneme v ruce. Poté ji smícháme s citronovou
Svěží salátek
Zelí, papriku a cibulku nakrájíme na nudličky, mrkev nastrouháme. Zálivku metličkou vyšleháme a spojíme
Svěží salát
Salát nakrájíme( nebo roztrháme) na vetší kousky, přidáme kukuřici, vajíčko nakrájené na měcíčky a přidáme
Svěží carpaccio
Nejdříve smícháme smetanu s chilli, citronovou šťávou, česnekem a solí. Nakonec přidáme kopr, trochu
Svěží salát
Salát opereme, natrháme na malé kousky, necháme v cedníku okapat, vložíme do mísy.Pomeranč oloupeme,
Svěží salát
Svěží salát na závěr dozdobíme polníčkem a ihned podáváme Svěží salát se bude hodit zejména v letních dnech,
Svěží grapefruit
Grapefruit umyjeme a utřeme. Rozpůlíme ho, špičatým nožem vybereme ze slupky dužinu, kterou rozdělíme
Panna cotta, Caramello Mou (Dezert Panna Cotta, Karamelový krém)
Postup Do kastrolu vlijeme smetanu s cukrem a mícháme do té doby, než se cukr rozpustí. Želatinu namočíme
Pstruh na červené čočce s glazovanou karotkou, redukcí červeného vína a bylinkovou pěnou
Červenou čočku propláchneme vodou a po té uvaříme. Na talíř dáme čočku, položíme na ni filety ze pstruha
Wagyu steak s fava fazolemi, česnekovou pěnou, mino čočkou a červeným pepřem
Příprava masa (cca 10 minut): Hovězí maso vyndáme dekorujeme ochucenými fava fazolemi, výhonky hrášku a kuličkami
Drožďovomrkvová polévka s mrkvovosýrovými nočky
jemném i hrubém struhadle), zasypeme lžící hladké mouky Jakmile nám začne polévka vařit přidáme nočky, lžičku
Dýňový dort bez mouky (dia)
Všechny suroviny i se žloutky dobře promícháme a nakonec vmícháme sníh. Těsto dáme do máslem vymazané
Alsaský tvarohový koláč (bez mouky)
vyloženého pečícím papírem a pečeme pozvolna na 150 st. cca