Kečup z hub
Houby očistíme, nasekáme nadrobno, zasypeme solí a Za tři dny je vhodné kečup z hub znovu sterilovat.
Pomazánka z hub
Houby očistíme, omyjeme a podusíme se lžičkou mletého Vychladlé houby rozmixujeme s lučinou, přidáme máslo
Karbanátky z hub
Mírně vychladlé houby smícháme s masem, houskami, utřeným Karbanátky z hub podáváme jako chuťovku i hlavní chod
Jahelník z hub
Sušené houby namočíme do vlažné vody. Houby a rohlíky promícháme s uvařenými jáhly, vmícháme
Vysoká roštěná s dijonskou hořčicí, dušenou mrkví a bylinkami
Hovězí maso v celku osolíme a okořeníme a na hluboké Po uplynutí této doby přidáme očištěnou mrkev v celku
Grilovaný steak z nízké roštěné s mangoldem a šalvějovým máslem
Postup přípravy Hovězí roštěnec necháme v místnosti gastronádoby a ještě ho pečeme 5 minut v předehřáté troubě
Trhaná husa s bosáky a zelím
Prsa si osolíme a okmínujeme z obou stran, dáme do pekáče na rozpuštěný tuk. Špek nakrájíme na kostky
Divoká husa, nebo kačena na slanině
na drobno, na kterou položíme očištěnou, posolenou husu Měkkou husu nebo kačenu vytáhneme, pokrájíme, šťávu
Vánoční kuba Ilony Csákové
Houby si namočíme na chvíli do vody, kroupy uvaříme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme kmín a přecezené houby
Pomalu pečená husa s jablky
Omytou husu osušíme, potřeme směsí soli s drceným kmínem Husu přeložíme do pekáče, podlijeme vodou, přidáme
Pečená Husa na svatého Martina
Husu před pečením podlijeme vodou a dáme péct do trouby trouby.
Svatomartinská husa pečená na medu
Příprava husy: Husu očistíme, omyjeme a osušíme, zvenku Husu položíme do velkého pekáče, podlijeme ji troškou
Pečená svatomartinská husa- nevysušená
Husu osolíme, opepříme a dáme do pekáče s víkem. Poté víko odstraníme a husu dopečeme cca při 190°C
Pravá pečená svatomartinská husa
Očištěnou husu nasolíme zvenku i zevnitř. Husu podlijeme vodou a upečeme při 180°C dozlatova
Pečená husa na česneku s jablky
Očištěnou husu okmínujeme a potřeme utřeným česnekem Poté přesuneme husu do pekáčku a pečeme doměkka.
Pečená husa s dýňovým zelím
Husu položíme do pekáčku prsíčky dolů. Po uplynutí doby husu otočíme a pečeme přikryté dalších
Pečená husa plněná jablky
Husu omyjeme, osušíme. Když prsa měknou, husu obrátíme.
Pečená husa na kmíně se zelím
Husu položíme do pekáče prsíčky dolů. Po uplynutí doby husu otočíme a pečeme přikryté dalších
Vánoční husa pečená se zeleninou
Husu omyjeme, osušíme, párátky a provázkem svážeme
Svatomartinská husa na švestkách s rumem
Husu důkladně očistíme zvenku i zevnitř. Druhý den husu několikrát nařízneme a přeložíme do
Recept na nejlepší svatomartinskou husu
HUSA PEČENÁ S JABLKY Jak naporcovat husu? Svatomartinskou husu?