Nejprve ve slané vodě povaříme rýži, poté k ní přidáme čočku a vaříme ještě dalších asi 10 minut na skus
Žampiony nakrájíme na malé kostičky, rozpálíme olivový olej a s cibulí orestujeme a pak osušíme od tuku
Rýžové těstoviny uvaříme v dostatečném množství osolené
řízky rozdělíme na talíře s omáčkou a podáváme s rýžovými
Zpracujeme těsto, vyválíme, vykrájíme kolečka nebo oválky, upečeme při 220 °C. Cukroví se při pečení
Čokoládový krém: 250 ml smetana (ke šlehání 33%) 80 g čokoláda (hořké 55-65%) 2 lžíce mascarpone (k našlehání
Poklademe hruškami, a polijeme uvařeným pudinkem, smíchaným
Na másle orestujeme na jemno nakrájené a oloupané hrušky Přidáme buď cukr nebo med a na pánvi prohřejeme, aby se hrušky
Na těsto naskládáme omyté a na kousky nakrájené hrušky
Hrušky oloupeme, odstraníme jádřince a pokrájíme na Použít můžeme mimo sezónu i hrušky kompotované.
Hrušky oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na osminky Hrušky i ostružiny vtlačte do těsta, na vrch naklaďte
Mícháme, dokud hrušky nebudou rovnoměrně obalené. Nahoru naskládáme obalené hrušky.
Hrušky a jablka,oloupeme, nekrájíme, přidáme fenykl vaříme v kojenecké vodě cca 35 min (dokud jablka a hrušky
Půlky hrušek pak nakrájejte na tenké plátky v míse Na dno nasypte plátky hrušek se smetanou.
Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte hrušky a 10 minut 7 minut, dokud nejsou hrušky měkké.