Zatímco se koláč peče, nasekáme si ořechy na posyp. Na krém vymícháme tvaroh, mascarpone, cukr a citronovou
Tvaroh smícháme s 1 vejcem, druhou polovinou vanilkového Proděravělé čtverečky umístíme na jablečnou náplň a
Pečeme při 160°C asi 25 minut, až začnou okraje koláče Hotový koláč necháme krátce vychladnout a poté jej
Na těsto naneste jablečnou směs. Vršek koláče potřete mlékem a pečte 20–25 minut.
Do ohřátého mléka přisypeme cukr a droždí. Pořádně rozmícháme a necháme vzejít klásek. Kváskem zalijeme
Mezitím si uvaříme v mléce dva jahodové pudingy. Polijeme pudingem a necháme vychladit, aby nám puding
Nebo dáme vařit suroviny pro tapiokový pudink - vločky mouky (sojová, kukuřičná) vytvoříme drobenku, kterou koláč
Do každé vložíme 2-3 lžíce jablečno-marmeládové směsi těsta si necháme na mřížky, kterými pokryjeme vrchy koláčků