Vepřové maso nakrájíme na kostky, osolíme je a opepříme kmínem, zalijeme vodou, ve které jsme rozmíchali mouku
Osolíme a opepříme, lehce posypeme hladkou moukou. Takto připravené maso orestujeme na oleji z obou stran
Cuketu nastrouháme nahrubo, přidáme cibuli a česnek. Poté přidáme ostatní suroviny. Vzniklou směs dusíme
vlažného mléka, rozmícháme, přidáme trochu prosáté mouky Do zbylé mouky přidáme vejce, zbylé vlažné mléko, sůl
vlažného mléka, rozmícháme, přidáme trochu prosáté mouky Do zbylé mouky přidáme vejce, zbylé vlažné mléko, sůl
Tvaroh smícháme s moukou a změklou herou a vytvoříme Pak z uleželého těsta vyválíme na pomoučené desce plát
Sušenky si rozdrtíme a smícháme s rozpuštěným máslem a 10 g cukru. připravené skleničky vymažeme máslem
Uzené maso vložíme do hrnce se studenou vodou a 5 minut a znovu zalijeme vodou, uvaříme do měkka.
Maso zbavíme blanek, omyjeme a nakrájíme na malé kousky Jakmile je maso hotové přidáme nakládanou papriku.
Na pánvi na rozpálenémoleji osmahneme plátky masa,které Poté naskládáme do misky a pečeme asi hodinu.
Zeleninu omyjeme. Mrkve nastrouháme, zelí nakrájíme na tenké plátky. Cibuli a jarní cibuli nasekáme na
Pak je osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Maso vyndáme a šťávu zahustíme jíškou z másla a mouky
Maso omyjeme a spolu se slaninou nakrájíme na stejné Maso osolíme, opepříme a přendáme do pekáčku.