Kousky nivy poklademe na naklepané pláty masa, to pečlivě Pak roládu podlijeme a zvolna pečeme v troubě asi hodinu
Příprava masa: Brambory oloupeme, nastrouháme na hrubém Vše promícháme a ve směsi obalíme maso.
Sušenky rozdrtíme a promícháme s máslem a směs natlačíme do dortové formy. Sušenky budou tvořit spodní
osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a zaprášíme moukou Nakonec rozmixujeme, přidáme nivu a zjemníme smetanou
Potom vše dáme do misky a zalijeme rumem. Poté vmícháme mouku, kypřící prášek, tvaroh a nasekané
Osolíme a opepříme, lehce posypeme hladkou moukou. Takto připravené maso orestujeme na oleji z obou stran
Cuketu nastrouháme nahrubo, přidáme cibuli a česnek. Poté přidáme ostatní suroviny. Vzniklou směs dusíme
vlažného mléka, rozmícháme, přidáme trochu prosáté mouky Do zbylé mouky přidáme vejce, zbylé vlažné mléko, sůl
vlažného mléka, rozmícháme, přidáme trochu prosáté mouky Do zbylé mouky přidáme vejce, zbylé vlažné mléko, sůl
Tvaroh smícháme s moukou a změklou herou a vytvoříme Pak z uleželého těsta vyválíme na pomoučené desce plát
Sušenky si rozdrtíme a smícháme s rozpuštěným máslem a 10 g cukru. připravené skleničky vymažeme máslem
Zeleninu vybereme podle chuti a všechnu očitíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Poté dáme na gril a posypeme
Maso omyjeme a nakrájíme na proužky. Podlijeme vodou a dusíme do měkka.
Maso omyjeme a prošpikujeme slaninou. Na talíři maso přelijeme nivovým přelivem.
Do větší mísy si dáme bílky se špetkou soli a šleháme V míse si vyšleháme šlehačku s mascarpone a moučkovým
nakrájíme nadrobno, očištěnou mrkev na půl kolečka a maso Pak jej lehce posypeme moukou, osolíme, opepříme, promícháme